Статья опубликована более пяти лет назад и находится в архиве, который ERR не обновляет.
ФОТО: Fazer будет выпускать хлеб с насекомыми
Финская хлебопекарная фирма Fazer сообщила в четверг, что собирается выпускать первый в мире хлеб с насекомыми.
Хлеб со сверчками поначалу будут продавать в регионе Хельсинки в магазинах Fazer, передает ERR Uudised.
Мука с перемолотыми сверчками пока не настолько доступна, поэтому хлеба не хватит на все регионы Финляндии. Новинка будет выходить на рынок поэтапно.
На изготовление одного такого хлеба идет где-то 70 сверчков, при этом насекомые составляют всего 3% от общего веса хлеба.
В начале ноября в Финляндии выдали разрешение на использование насекомых для производства продуктов питания.
Редактор: Ирина Киреева