Продуктовый банк планирует собирать для нуждающихся продукты из ресторанов и круизных судов ({{contentCtrl.commentsTotal}})

Фото: ERR

Почти 100 тонн продуктов питания ежегодно отправляются в мусорный бак в Эстонии, при этом половина из них пригодна к употреблению. В Продуктовом банке решили бороться с такой расточительностью по примеру западных стран с помощью микроавтобуса, снабженного камерой глубокой заморозки.

Почти 300 000 человек в Эстонии живут в относительной бедности, около 40 000 из них дети. При этом ежедневно в мусорные баки выбрасывается 130 000 кг еды. Эстонский Продуктовый банк приобрел микроавтобус с глубокой заморозкой, который позволит собирать и правильно хранить не только сухие продукты. Ветеринарно-пищевой департамент разрешил Продуктовому банку забирать из ресторанов нереализованные продукты, которые можно будет раздать нуждающимся. 

"Конечно, нам предстоит договориться о правилах и о том, как все будет организованно. Однако в Южной и Западной Европе система хранения нереализованных продуктов из ресторанов действует повсеместно много лет. В Эстонии могли бы внедряться такие же правила", – сказал "Актуальной камере" исполнительный директор Продуктового банка Пийт Бурфейн.

Благодаря микроавтобусу с глубокой заморозкой делиться едой с нуждающимися Продуктовый банк сможет по всей Эстонии. Летом к акции присоединятся не только рестораны и кейтеринговые фирмы, но и круизные суда, заходящие в Таллинн.

"Итальянские круизные суда заходят к нам каждый год в июне, июле и августе. Они согласны передавать нам еду, начиная с июня. Конечно, мы должны будем подписать договор. Если Ветеринарно-пищевой департамент разрешит, и мы все оформим, то будем сотрудничать", –пояснил Бурфейн.

Покупку микроавтобуса поддержали многие фирмы и активисты. Главный инициатор – Хейки Энок, который нашел и нужное транспортное средство, и поддержку спонсоров для его покупки. Новый микроавтобус имеет камеру глубокой заморозки и работает на биометане.

Редактор: Ирина Киреева

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: