Март был успешным месяцем для мясоперерабатывающих компаний: выросли продажи фарша и сарделек
Для эстонских мясоперерабатывающих предприятий предыдущий месяц был успешным в части розничных продаж мясных продуктов, особенно хорошо продавался фарш.
"Нас спасает то, что есть надо, не зависимо от кризиса", - сказал руководитель мясоперерабатывающего предприятия Atria Олле Хорм газете Postimees, добавив, что март был очень успешным месяцем, например, продажи фарша в годовом сравнении выросли почти в два раза.
Наибольший спрос на мясо был во второй половине марта, когда в Эстонии начал действовать режим чрезвычайного положения, у людей возникла паника, и они заполнили холодильники и морозилки запасами мяса.
"Во время прошлого кризиса мы видели, как потребители переключились на более дешевые продукты, покупали больше дешевой вареной колбасы и сосисок", - отметил Хорм.
Владелец и руководитель компании Nõo Lihatööstus Тоомас Круустюк высказал обеспокоенность тем, что хотя продажи в магазинах и выросли на одну десятую, но бизнес-направление на гостиницы, рестораны и кафе попало под удар, а это в отличие от Atria для Nõo составляет значительную часть - 10% от общего оборота.
Редактор: Ирина Киреева