Активистки из Вастселийна спасают списанные продукты и готовят из них еду для жителей волости

$content['photos'][0]['caption'.lang::suffix($GLOBALS['category']['lang'])]?>
Женщины забирают из магазинов списанные продукты и готовят из них разные блюда. Автор: ERR

В поселке Вастселийна Выруского уезда группа женщин ежедневно забирает у магазинов списанные продукты, готовит из них еду и кормит жителей волости.

На спасение еды Кайри Орав вдохновил документальный фильм Анны Хинтс "Завтра будет рай" (Homme saabub paradiis), сообщила выходящая на канале ETV передача Ringvaade. Сначала Орав планировала отвозить еду животным, но продукты были слишком хорошими. В результате спасение продуктов стало для нее ежедневным занятием, а к инициативе вскоре подключились единомышленники.

В магазины Выру женщины ездят по очереди на основании графика. Таким образом продукты, которые были бы выброшены, оказываются на кухне, где женщины сообща готовят из них различные блюда. Приготовленной еды хватает и самим поесть, и других накормить. Оставшиеся продукты женщины также распределяют среди жителей волости. За свежесть женщины не переживают – по большей части продукты очень вкусные и вполне свежие.

"Это самые лучшие в Эстонии фрукты", – заявила Едина Чюллог, пояснив, что именно не подходящие для продажи фрукты – самые сочные.

Режиссер Анна Хинтс также зачастую участвует в проекте по спасению еды. По ее словам, многие владельцы магазинов с радостью отдают продукты, а некоторые начинают искать оправдания. Для магазинов это означает дополнительные хлопоты. Кроме того, люди боятся, что кто-то может заболеть. Некоторые также считают, что спасатели еды могут на этом зарабатывать.

Хинтс убеждена, что пищевые отходы – огромная и неэтичная во всех смыслах проблема, которой нужно заниматься.

Редактор: Евгения Зыбина

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: