Союз отелей и ресторанов: нужно ли дезинфицировать поверхности, как в прошлом году?

Фото: ERR

Рестораны и кафе находятся на низком старте и готовы открывать уличные террасы, как только правительство даст зеленый свет. По словам предпринимателей, такой шаг оказал бы существенную поддержку ресторанному сектору.

Места общественного питания отмечают, что нынешняя работа в режиме доставки подходит не всем. По словам директора одного из кафе старого города Тарту, на вынос заказывают в основном так называемую уличную еду. Но даже добавив в свое меню пресловутые гамбургеры, заведению сложно конкурировать с ресторанами быстрого питания. А открытие уличных террас помогло бы вернуть постоянных клиентов.

"Мы очень ждем того момента, когда сможем предлагать людям еду на открытом воздухе. Но безусловно, тогда террасы должны работать не только в обеденное время. Все же основное время обслуживания в ресторанах - вечер. Мне кажется, всем бы сильно помогло, если бы, как и в случае с прошлыми ограничениями, мы могли работать до 10 вечера", - отметила директор Cafe Truffee Алена Оя.

Член правления Союза отелей и ресторанов Айн Кяпп также считает, что вечерняя работа ресторанных террас не спровоцирует вспышки заболеваемости, но окажет серьезную поддержку сектору. По его словам, места общественного питания строго соблюдают все необходимые меры безопасности.

"Во многих странах уличные террасы нашли широкое применение. Кроме того, к настоящему моменту у нас нет информации о том, что сидя на свежем воздухе, можно оказаться в опасности. Просто нужны понятные четкие требования. Еще стоит пересмотреть, нужно ли тратить деньги, энергию и силы на дезинфекцию поверхностей, так же, как это требовалось в прошлом году", - сказал Кяпп.

Со своей стороны научный совет рекомендует прежде всего разобраться с судьбой школьников и только тогда вернуться к вопросу открытия террас.

При этом глава совета Ирья Лутсар отметила, что меры безопасности в этом году действительно могут отличаться. Но это уже детали, о которых предпринимателей оповестят, как только будет разрешено открыть террасы.

"В этом году, например, больше не требуется дезинфекция детских площадок. Поскольку, как выяснилось, в этом нет особого смысла. Тем не менее в прошлом году все было настолько новым, что нельзя было знать наверняка, как именно распространяется этот вирус. Но ситуации, при которой  не будет никаких правил, и мы вернемся к обычной жизни, в скором времени не предвидится", - подчеркнула Лутсар.

Редактор: Дина Малова

Источник: "Актуальная камера"

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: