Лучшие продукты Эстонии: фарш, суперсмузи, хлеб без мякиша и вино из хеномелеса

$content['photos'][0]['caption'.lang::suffix($GLOBALS['category']['lang'])]?>
Лучшим продуктом 2021 года был признан домашний фарш Maks&Moorits. Автор: ERR

Союз пищевой промышленности объявил победителей ежегодного конкурса на лучший продукт питания.

Основным победителем оказался домашний фарш предприятия Maks&Moorits. Он также удостоился титула лучшего мясного изделия. Жюри отметило и инновационную упаковку. "Домашний фарш – традиционный, качественный продукт, из которого можно приготовить множество блюд. Дополнительные пункты продукт получил за экологичную упаковку, благодаря которой в прошлом году удалось сэкономить 59 тонн упаковочного материала", – прокомментировала глава Союза пищевой промышленности Сирье Потисепп.

"Экологичные решения не рождаются в одночасье, им предшествуют составление обзора потребительских привычек, большие инвестиции и, конечно, готовность партнеров и потребителей к переменам, – отметил Меэлис Лаанде, директор по маркетингу и продажам предприятия Atria Eesti, выпускающего продукцию под брендом Maks&Moorits. – Здорово, что потребитель поддерживает зеленый образ мышления. Помимо экономии на упаковочном материале новая технология позволяет на 40% продлить срок хранения изделия и таким образом сократить возникновение пищевых отходов".

В этом году в конкурсе участвовал 181 эстонский продукт питания и напиток.

ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА "ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ ЭСТОНИИ – 2021"

Золотые знаки

Лучший безалкогольный напиток: суперсмузи с манго, бананом и свеклой Aura (A. Le Coq)

Лучший алкогольный напиток: Re-Crafted Crafter's Junibeer 3,2% (Liviko)

Лучший продукт питания с добавочной стоимостью: экологичное абрикосово-ананасовое пюре с льняным семенем (Salvest)

Лучший продукт питания: домашний фарш Maks&Moorits (Atria Eesti)

Серебряные знаки

Лучший мясной продукт: домашний фарш Maks&Moorits (Atria Eesti) 

Лучший рыбный продукт: фламбированное филе радужной форели холодного копчения, нарезанное ломтиками (Heimon Kala)

Лучший соус: экологичный кетчуп (Salvest)

Лучший молочный продукт: десерт из пахты с клубникой и ванилью (Farmi Piimatööstus)

Лучшее хлебопекарное изделие: хлеб без мякиша Kodukandi (Eesti Pagar)

Лучший фруктовый и овощной продукт: экологичная каша с черникой, брусникой и рожью MUUTI (Salvest)

Лучшее готовое блюдо: десерт с манго Joel Ostrat (Gustav Cafe)

Лучшее кондитерское изделие: тесто для печенья с кусочками ириса и карамелью Van Kook (Kulinaaria)

Лучший снек: чипсы из свиной шкурки с перцем и солью (Balsnack International Holding)

Лучший десерт: сорбет с черной смородиной и сливочно-ванильное мороженое Balbiino Be Beautiful (Balbiino)

Региональные золотые знаки

Лучший продукт от малого предприятия Западной Эстонии: веганский продукт с манго и маракуйей из сквашенного кокосового молока Cocodeli (Saaremaa DeliFood)

Лучший продукт от малого предприятия Южной Эстонии: игристое вино из хеномелеса (Kõivsaare)

Лучший продукт от малого предприятия Северной Эстонии: сливочный соус из перца Foodstudio (Puljong)

Лучший напиток от малого предприятия Северной Эстонии: безалкогольный ИПА Virmalised 0 (Põhjala Brewing)

Лучший продукт от малого предприятия Вирумаа: мюсли Rubiin (RemedyWay)

Редактор: Евгения Зыбина

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: