Консультант по питанию: экзотические фрукты полезны для здоровья

Кюлли Холстинг в передаче
Кюлли Холстинг в передаче "Terevisioon". Автор: ERR

Консультант по питанию Кюлли Холстинг рассказала в передаче "Terevisioon", как правильно выбирать в магазине экзотические фрукты.

При выборе экзотического фрукта в первую очередь следует обратить внимание на его внешний вид. На нем не должно быть ярко выраженных темных пятен – они могут указывать на то, что плод уже перезрел.

"При выборе экзотических фруктов опыт имеет большое значение. Когда принесешь домой плод и разрежешь его, то поймешь", - сказала консультант по питанию.

Также фрукты нужно тестировать на ощупь - они должны быть плотные и упругие. "Когда фрукты доставляют из далека, их собирают еще совсем твердыми, чтобы они могли выдержать транспортировку", - объяснила Холстинг.

Инжир стоит покупать в сентябре-октябре, когда он более свежий. По словам Холстинг, инжир - хороший источник железа, и чем он темнее, тем лучше.

Однако если купленные фрукты еще слишком твердые, их можно положить в бумажный пакет с яблоком. "Яблоко выделяет этилен, который способствует быстрому созреванию фруктов", - поделилась консультант по питанию, подчеркнув, что фрукты нельзя оставлять в пакете на несколько дней, поскольку они могут испортиться.

При выборе манго нужно обратить внимание на цвет кожуры - спелый фрукт имеет желтый или красный оттенок. "Всегда можно посмотреть на плодоножку манго - ее цвет должен быть коричневым", - сказала она, отметив, что небольшие коричневые пятна на кожуре также указывают на то, что плод созрел.

Ананас полезен для организма - в нем содержится витамин С, также он помогает при простуде. "Ананасовый сок можно использовать как лекарство от простуды, - подчеркнула Холстинг, отметив, что ананас содержит много фермента бромелаина, который расщепляет белки и помогает пищеварению".

Редактор: Эллина Качан

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: