Летний сезон выдался успешным для пярнуских ресторанов

Несмотря на то, что в последние недели летней жары было не так много, владельцы ресторанов и кафе Пярну довольны количеством посетителей.
Лето еще не закончилось, но уже им, по словам руководителя Rannahotel Оливера Паазика, можно быть довольным.
"У ресторана дела идут хорошо. Действительно, расходы выросли, но количество посетителей осталось примерно на том же уровне, что и раньше. И часть лета еще впереди. В Пярну говорят, что если в июле дождливо, то в августе будет очень-очень красиво", - сказал в интервью "Актуальной камере" (ETV) Паазик.
Террасы ресторанов Raimond и Akord гостиницы Hedon тоже расположены прямо у моря, а летом ведь никому не хочется сидеть в зале ресторана. И хотя погода иногда выкидывает коленца, летним сезоном довольны и в этих заведениях. Там отмечают, что порой столько посетителей, что с таким потоком сложно справиться.
"Тогда становится трудно. Время ожидания увеличивается, как и во многих других местах в городе. Но если люди все еще хотят немного посидеть и насладиться обществом друг друга, то время ожидания не такое уж и долгое", - заявил шеф-повар ресторанов Raimond и Akord Марко Лумера.
Ресторан Rööm расположен в самом центре города. Двери открылись весной, и жалоб на отсутствие посетителей нет.
"Мы многократно превзошли все прогнозы и уже с нетерпением ждем осени, тогда у нас будут изменения. На втором этаже мы откроем более приватную зону с отдельным уголком шеф-повара", - сказал шеф-повар Rööm Юрген Лип.
Mum Cafe также работает на новом месте всего несколько месяцев, но клиенты уже нашли этот ресторан, самый большой в Пярну, на 250 мест. Конечно, это место не так легко заметить иностранцам. Но грех жаловаться, говорит владелица Маарит Кыргекиви.
"Мы открылись в конце апреля. Май был очень-очень насыщенным, на что, мы изначально и не рассчитывали. А потом уже наступило лето, и мы, безусловно, надеялись, что оно будет хорошим. И нам особо не на что жаловаться", - сказала Кыргекиви.
Редактор: Виктор Сольц