Из-за неурожая винограда эстонские хутора ограничатся производством фруктового и ягодного вина

Поскольку из-за весенних заморозков производители Юго-Восточной Эстонии остались без винограда, многим винодельческим хуторам ничего не остается, как надеяться на то, что следующий год будет более удачным.
В Вырумаа винодельческий хутор Ууэ-Салузе не удовлетворен урожаем винограда в этом году, поэтому ограничится производством фруктовых и ягодных вин.
"В этом году урожай был очень скверным из-за весенних заморозков, а также из-за того, что птицы были очень голодными и прожорливыми. Мы специализируемся на производстве фруктовых и ягодных вин, они составляют три четверти нашего производства. Виноградное вино – скорее раритет, к счастью, у нас осталось вино с прошлого года", – сообщила хозяйка хутора Ууэ-Салузе Марис Кивистик.
Однако для того, чтобы растения плодоносили в следующем году, их необходимо подготовить осенью.
"Время осенних работ уже наступило, через неделю после опадания листьев можно начинать осеннюю обрезку, чтобы подготовить растения к следующему году", – пояснил хозяин хутора Кыйвсааре Мати Кивистик.
По мнению преподавателя Ряпинаской школы садоводства и производителя винограда Яана Кивистика, садоводам необходимо набраться терпения и выяснить, какие сорта винограда лучше всего подходят для нашего климата и дают наилучший урожай.
"Этим летом я не заметил на растениях особо многих болезней, которые докучают нам уже много лет. Мучнистая роса и ложная мучнистая роса – те опасные болезни, которых в этом году практически не было, поэтому листва на лозах еще в основном цела, осенние заморозки ее не уничтожили. Побеги хорошо развились, поэтому есть надежда на хороший урожай в следующем году", – сказал он.
Редактор: Евгения Зыбина