X

Laadi alla uus Eesti Raadio äpp, kust leiad kõik ERRi raadiojaamad, suure muusikavaliku ja podcastid.

В ряде стран Африки готовятся встретить Рождество по григорианскому календарю

Фото: amazing_podgirl/Creative Commons

Встретить Рождество готовятся и во многих африканских странах.

В Южно-Африканской Республике Рождество отмечают так же, как и в странах Западной Европы - 25 декабря. Жители страны наряжают новогодние ели, а если их по какой-то причине не удалось заготовить - пальмы. В церквях проходят рождественские богослужения, а дома накрывается стол для рождественского обеда.

Присутствуют простые в приготовлении традиционные блюда: "пойки кос" (в переводе с африкаанс "еда в котелочке") - жаркое из мяса и овощей, картофеля или риса, обильно заправленное специями или "браай", то есть мясо и овощи гриль.

С рождественскими каникулами в ЮАР совпадает и сезон сбора гусениц-павлиноглазок, или мопане, которых южноафриканцы предпочитают употреблять в жареном виде. Особенно радуются праздникам дети - с середины декабря до середины января у них летние каникулы.

В Эфиопии свыше половины населения - православные, поэтому здесь Рождество отмечают по юлианскому календарю - 7 января или 29 числа месяца тахсас по традиционному эфиопскому календарю. Верующие в белых одеяниях встречают праздник в церкви, на божественной литургии, которая под утро завершается торжественным шествием и танцем священнослужителей.

Традиционные рождественские блюда в Эфиопии включают доро-уот - тушеного цыпленка с пряностями и ват - тушеное мясо с овощами и иногда яйцами. В роли тарелки и салфетки одновременно выступает лепешка - инжера. Сытная еда как нельзя кстати - многие соблюдают 43-дневный предрождественский пост.

Несколько сот тысяч православных верующих есть и в Кении. Впрочем, преобладает в этой стране протестантизм. На Рождество кенийцы украшают церкви шарами, лентами, цветами, зелеными растениями и рождественскими деревьями. Прижилась в Кении и традиция колядования. При это полученные за исполнение песен угощения и деньги передаются в храмы, которые распределяют их среди самых нуждающихся.

В праздничной кухне главное место отводится наяма чоме - жареной козлятине или говядине. В дополнение ко всему этому подается чапати - свежеиспеченный африканский плоский хлеб.

Государственным праздником является Рождество и в крупнейшей по населению стране Африки - Нигерии. Причем в этой стране он считается более значимым, нежели Новый Год. Во многих нигерийских городах к Рождеству приурочены масштабные шумные многодневные карнавалы.

Источник: "Эхо дня"

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: