Рыбак: судака в море можно ловить только подо льдом, летом его крадут из сетей тюлени
По словам рыбака Тармо Лукса, в Эстонии сейчас настало лучшее время для употребления в пищу судака, потому что в обледеневших заливах рыбакам представляется возможность его ловить, не опасаясь, что ценную рыбу утащат из сетей тюлени.
"Сейчас судака можно поймать только жаберной сетью и подо льдом, когда весь [Пярнуский] залив покрывается льдом", - рассказал Лукс в передаче "Ringvaade" на телеканале ETV.
По его словам, в остальное время ловить эту рыбу в море бессмысленно из-за тюленей.
"Мережей и в летний период рыбу из свободной воды больше не вытащить, потому что приходят тюлени и съедают рыбу до рыбаков. Когда залив покрыт льдом, тюлени в него не заходят, и мы можем ловить судака. Так что сейчас самое правильное время, чтобы поесть судака", - пояснил Лукс.
По его словам, признанный рыбой года судак является самой ценной рыбой в Эстонии. "У нас мало белой нежирной рыбы с нежным мясом, такой как морской судак. Есть окунь и судак. Но судак крупный и его легко чистить", - добавил рыбак.
Редактор: Андрей Крашевский
