Производственный комплекс компании YOOK, выпускающей овсяные напитки под одноименным названием, разместился на площади 2200 квадратных метров и обошелся инвесторам в 13 млн евро. На производстве заняты 15 человек.

Исполнительным директором YOOK является Катре Кываск, которая в 2017-2019 годах руководила предприятиями молочной промышленности Tere и Farmi Piimatööstus, объединенными в одно предприятие в составе крупного концерна пищевой промышленности Maag Grupp.

По словам Кываск, производительность завода составляет 20 млн литров напитков в год при работе в одну смену. Предприятие ориентируется на развитие экспорта в страны Азии и Персидского залива, а также Северной и Западной Европы.

Компания позиционирует свою продукцию как альтернативу обычному молоку. "Изготавливаемые из овсяных хлопьев, альтернативные обычному молоку напитки демонстрируют глобальную тенденцию к росту, они обладают приятным вкусом, не содержат аллергенов и оставляют сравнительно незначительный экологический след, поэтому они являются наиболее устойчивой альтернативой обычному молоку", - сказала Кываск.

По ее словам, целевая группа потребителей овсяных напитков включает экологически грамотных людей, веганов, людей, которым коровье молоко противопоказано по медицинским причинам и придерживающихся диеты.

Продуктовая линейка включает три вида овсяных напитков: безглютеновый напиток из экологически чистых цельнозерновых овсяных хлопьев, предназначенный для приготовления кофе со взбитым молоком, обычный овсяный напиток, а также овсяный напиток, обогащенный витаминами и кальцием.

Собственниками YOOK Production AS являются эстонские бизнесмены Армин Кару, Мартин Кангур, Пааво Петтай и Марк Эйкнер.

Добавлен видеосюжет "Актуальной камеры".