"Горизонт" угощался дарами Причудья
"Безумное пиршество в полнолуние" выпало на 24 февраля. В Причудье отметили День рождения республики традиционными блюдами местной кухни. Уху, луковый суп и пироги попробовал корреспондент "Горизонта".
Большой популяризатор причудской культуры Тауно Лаазик уже в третий провел мероприятие, название которого можно перевести как "Безумное пиршество в полнолуние". На этот раз полнолуние пришлось аккурат на 24 февраля, День независимости Эстонии. На побережье Чудского озера вечером в субботу свои двери распахнули 40 уличных кафе и хуторов.
"Немного, конечно, переживали из-за погоды, но все предыдущие фестивали еды в Причудье показали, что люди приходят в любую погоду. Вот и сегодня видим, что погода людей не испугала. Только успевай подавать. Но мы всё успеваем, никто не уйдет голодным", - сказал совладелец хутора Lendav Laev Мартин Лайапеа.
Причудье - это не только лук и рыба, но, и конечно, староверы. Праздник по случаю 24 февраля, разумеется, не обошелся без традиционных угощений местных гостеприимных староверов.
От староверов просто невозможно уйти голодным, но в поисках бутербродов с килькой и других атрибутов Дня независимости Эстонии съемочная группа продолжила небольшое путешествие вдоль побережья Чудского озеро.
"Кильки в Чудском озере нет, поэтому вместо нее мы кладем на бутерброды окуня. Здесь у нас перченый окунь, хлеб домашней выпечки и домашние куриные яйца. И местные ягоды. Так что все свое, чудское", - отметила хозяйка хутора Mesi Tare Херлинг Меси.
Редактор: Виктор Сольц
Источник: "Горизонт" (ETV+)