Безалкогольные напитки стали более качественными, но менее прибыльными
Производители напитков вкладывают все больше средств в производство и продвижение безалкогольных напитков, но эта отрасль уже не так прибыльна, как раньше.
В последние годы на прилавках магазинов появляется все больше безалкогольных напитков, которые активно рекламируются, однако их производители жалуются на рост себестоимости производства и влияние планируемого налога на сахар. По словам исполнительного директора A Le Coq Яануса Виханда, продажи безалкогольного пива и сидра снижаются, в то время как ассортимент продукции постоянно расширяется, а качество ее улучшается.
"Если в прежние времена безалкогольное пиво или, скажем, сидры больше напоминали лимонады, то сегодня, согласно технологическому процессу, производство безалкогольного пива обходится дороже, чем производство алкогольного пива, поскольку сначала мы изготавливаем обычное пиво, а затем извлекаем из него алкоголь", – пояснил Яанус Виханд.
Между тем жители Эстонии потребляют больше всего безалкогольных напитков в регионе Балтийских стран, отмечает глава Союза производителей продуктов питания Сирье Потисепп.
"В Эстонии, по сравнению с Латвией, потребление безалкогольных напитков в два, а то и в три раза выше, и так продолжается уже много лет. Литва последние годы двигалась фактически теми же темпами, что и мы", – сказала она.
Кроме падения популярности, производители напитков обеспокоены планируемым налогом на сахар, который отразится, в частности, на ценах более легких безалкогольных напитков.
"Цены на них вырастут настолько, что станут подобны ценам алкогольных напитков, а это, конечно, не будет мотивировать людей отказаться от алкоголя", – считает Потисепп.
Яанус Виханд также не испытывает оптимизма по поводу нового возможного налога. Он считает, что государство должно способствовать развитию безалкогольных альтернатив, однако этот процесс может застопориться в случае роста цен.
Редактор: Наталья Сааль