В интервью литовской службе новостей lrt.lt руководитель предприятия по производству лиофилизированных продуктов Лаура Казюконене отметила, сейчас самая важная задача – на основе этих продуктов создать рецепты.

"Принцип заключается в том, что продукты замораживаются до очень низкой температуры, минус 80 градусов, а с помощью специального оборудования и вакуума извлекается влага. То, что получается дальше, это, мягко говоря, чудо, потому что все питательные вещества остаются", – рассказала Казюконене, добавив, что закуски, заинтересовавшие космическое агентство, запатентованы.

Прежде чем закуски можно будет отправить в космос, они должны будут пройти тщательную проверку.