Эстонские пчеловоды активно используют созданный тартускими исследователями ДНК-тест меда. В результате тестирования множества образцов с полок местных магазинов, был обнаружен продукт с иностранным названием, в котором содержались нетипичные для меда сахара. Для точности мед тестировался многократно, но каждый раз результаты были одинаковыми. Этот факт принял во внимание и литовский государственный надзор, который потребовал от сети магазинов Lidl снять продукт с продажи. Хотя эстонское отделение Lidl также больше не продает этот мед, там отрицают факт продажи подделки, передает "Актуальная камера".

"Тест, проведенный Департаментом сельского хозяйства и продовольствия, показал, что параметр HMF в меде был выше среднего, что допустимо в случае с медом из стран с тропическим климатом. Поскольку этот мед был частично произведен во Вьетнаме, то этот параметр и должен был быть выше. На банке также было отмечено происхождение продукта", – сказала руководитель отдела коммуникаций Lidl Eesti Катрин Сеппель.

Постоянные проверки со стороны эстонских пчеловодов значительно снизили вероятность того, что местные потребители столкнутся с подделками.

"Когда в 2018-2019 годах серьезно начал подниматься вопрос фальшивого меда на рынке, мы сразу же осмотрели все наши полки и убрали товары сомнительного происхождения. Сейчас мы сотрудничаем исключительно с производителями, которые сами являются пчеловодами", – сказала руководитель отдела коммуникаций Selver Марианн Ярвела.

В других европейских странах ситуация с подделками значительно хуже.

"Множество профессиональных пчеловодов в Германии и по всей Европе закрывают свои предприятия или сокращают их, потому что пчеловодство больше не приносит доход", – сказал президент Европейской ассоциации пчеловодов Бернхард Хойвель.

Для местных пчеловодов конкуренция с дешевыми подделками на европейском рынке делает практически невозможным экспорт продукта. Поэтому на уникальный эстонский ДНК-тест меда возложены большие надежды.

"Я лично привез мед из Германии, потому что хочу сам увидеть, как это работает, чтобы затем внедрить это на европейском уровне. Я хочу, чтобы европейские лаборатории приняли эту новую методику, чтобы мы могли выявлять поддельный мед и исключать его с рынка", – сказал Хойвель.

"Если это не выйдет, то мы закроем наши магазины. Game over, вот и все. Каждый найдет себе другое занятие. У нас нет другого выбора. Либо боремся, либо спасаемся бегством", – сказал председатель Эстонской ассоциации пчеловодов Марио Кальверт.