"Очень часто дети завтракают перед школой дома. Это хороший вариант, потому что мама может контролировать состав завтрака. Насколько мне известно, обеды в школе достаточно хорошие. Там всегда есть источник белка, гарнир, клетчатка и небольшое количество овощей. С собой ребенку в школу можно предложить хороший, полезный перекус", – сказала в передаче "Кофе+" Мария Заморски.

В качестве одного из варианта полезного перекуса нутрициолог рекомендует морковь и орехи.

"Основная задача перекуса – дать ребенку энергию, поэтому перекус обязательно должен состоять из белка (в данном случае это орехи) и клетчатки (морковь). Идеально, когда есть полезные жиры – к ним, опять же, относятся орехи. Можно добавить авокадо или кокос, – пояснила нутрициолог. – Углеводные же приемы пищи не отвечают потребностям ребенка. Они не дают насыщения на долгое время, а также сопровождаются резким скачком глюкозы и инсулина".

Она подчеркнула, что завтрак не должен быть углеводным. Насыщение и энергию в долгосрочной перспективе с утра лучше всего дают белки и жиры.

"Быстрые углеводы, например, молочные каши на завтрак, подавляют выработку орексинов, которые отвечают за обучаемость и работоспособность ребенка. После каши ребенку скорее начнет клонить в сон. Поэтому я бы посоветовала обратить внимание на легко усваиваемый белок в виде яиц, то есть на омлет, яичницу. Добавить туда немного углеводов в виде овощей и хлеба. Это могут быть полезные бутерброды. Почему нет? Это может быть рыба, паштет, хумус, сыр", – перечислила Заморски.