"Из тыквы можно готовить сотни блюд. Ее можно запекать, можно приготовить сладкой или соленой. Ее огромный плюс, что ее можно готовить в разных вариациях", – сказал в передаче "Кофе+" Янек Виллерманн.

"Для готовки подходит любая тыква. Ее вкус можно усилить – добавить, мускатный орех, розмарин, чеснок, лук – зависит от того, что вы готовите. Тыква – кухонный слиток золота. Это кладезь витаминов и минералов. При приготовлении супа, неважно какого, я рекомендую уменьшить количество картошки тыквой. Запекайте тыкву. Если добавите розмарин, тимьян, оливковое масло, у вас получится соленая тыква. Если добавите кардамон, корицу, будет сладкая", – добавил он.

Рецепт тыквенного супа с кокосовым молоком и ризотто с тыквой смотрите в выпуске передачи.