По данным Департамента статистики в октябре безалкогольные напитки подорожали на 20,5%, став локомотивом роста цен. В то же время на Сакуском пивзаводе утверждают, что их безалкогольные напитки подорожали всего на 10%.

На заводе говорят, что 10-процентный рост наблюдается с начала года на всем рынке напитков, но каждый месяц этот показатель немного варьируется. Поэтому октябрьское 20-процентное подорожание, о котором говорит Департамент статистики, вписывается в этот тренд. Причин повышения цен несколько: рост зарплат, акцизы и налоги, подорожание сырья.

"Подорожание в сегменте прохладительных напитков составило около 10%. На цены повлияло, конечно, повышение налога с оборота. Частично, наверно, повлияло и то, что клиенты стали отдавать предпочтение более дорогим напиткам. Достаточно ли это логично в текущей рыночной ситуации, не могу сказать. Но то, что подорожание было выше среднего, это точно", – прокомментировал директор по продажам Сакуского пивзавода Яан Хярмс.

Продуктовая программа ООН также отмечает высокую стоимость пищевого сырья во всем мире. От постоянного инфляционного фона и предстоящего повышения налогов страдает чувство уверенности потребителя.

"Общее чувство уверенности потребителя сейчас находится на самом низком уровне за последние годы. Причем это относится не только к людям с небольшими доходами, но и к людям с высоким достатком", – отметила старший экономист Swedbank Лийз Элмик.

Розничные торговые сети отмечают изменения в поведении покупателей. То, что посетители магазинов выбирают товары со скидкой, стало уже правилом, а не исключением. Но есть и другие тренды.

"У нас были месяцы, когда мы с грустью признавали, что продажи уменьшились. С помощью кампаний в некоторые месяцы нам удается продавать большее количество товара, но в целом потребители стали очень осторожными и не делают больших покупок. У людей есть стадное чувство, поэтому даже те, кто мог бы себе позволить больше, стали более скромными в своем потреблении", – признал директор по закупкам Coop Eesti Оливер Рист.

В Coop отмечают, что некоторые виды продуктов покупают только по кампании. Например, подорожавший за последнее время кофе.