"Причина не в самих блюдах, а в чрезмерном их потреблении, а также в большом количестве жирной пищи", – рассказала в передаче "Кофе+" Рейнметс.

"Когда человек ест в гораздо большем объеме, чем нужно, это однозначно будет оказывать негативный эффект на организм. Кроме того, на праздничном столе обычно большое количество жирной пищи. Мы забываем о полезных свойствах овощей, фруктов и клетчатки. Основной упор делается на животных жирах. Как правило, люди ассоциируют праздники с деликатесами. На стол часто ставят, например, салями, хамон, сыр, а это жирная пища", – сказала она.

Кардиолог отметила, что жиры делятся на несколько типов. Самые полезные – ненасыщенные жиры, менее полезные – насыщенные животные жиры, вредные и опасные – трансжиры.

"Насыщенные жиры преимущественно содержатся в продуктах животного происхождения, например, в ветчине, мясе и молочных продуктах. Источниками ненасыщенных жиров выступают в основном продукты растительного происхождения, такие как оливковое масло, рыбная продукция, морепродукты, – пояснила она. – Первое, что должно быть на праздничном столе – рыба. По возможности стоит заменить мясо. По идее, мясо нужно потреблять нечасто – один-два раза в неделю. Какие-то дни должны быть вовсе без него".

"Разумеется, чтобы питание оказало влияние на сердечно-сосудистую систему, требуется большое количество времени. Также нельзя забывать, что систематическое переедание жирной пищей оказывает негативное влияние не только на сердечно-сосудистую систему, но и на все органы: страдает печень, желудок увеличивается в размерах", – добавила кардиолог.