Ценовая информация Института конъюнктуры показывает, что цены в продуктовых магазинах в декабре подскочили не сильно, хотя были и исключения.

Среди молочных продуктов больше всего подорожало сливочное масло в маленькой упаковке, цена которого по сравнению с последним месяцем 2023 года выросла на 11%, или с 12,69 до 14,08 евро за килограмм.

Килограмм сметаны также подорожал на 4%, с 3,24 до 3,38 евро. Творог также подорожал на 4%.

При этом 2,5-процентное молоко в полиэтиленовой упаковке подешевело на 9% - в декабре позапрошлого года литр молока стоит 71 цент, а в том же месяце прошлого года - 65 центов. Цена кефира за год не изменилась, а сыр в прошлом году был дороже 15 центов.

Если сравнить цены ноября и декабря, то на молочную продукцию они практически не изменились - например, стоимость молока, кефира и кофейных сливок осталась прежней. Килограмм сметаны подорожал на несколько центов. Больше всего в этой категории продуктов подорожало сливочное масло - за месяц цена выросла с 13,83 до 14,08 евро.

Цены на яйца в течение года также колебались незначительно: местные яйца подешевели на 2% - с 2,81 до 2,76 евро, а стоимость импортных яиц выросла на 3% - с 2,31 до 2,37 евро (10 шт.).

За последний месяц стоимость местных яиц существенно не изменилась, а вот импортные подорожали на 6%.

Среди мясных продуктов больше всего упала цена на свиной карбонат: в декабре 2023 года он стоил в среднем 8,89 евро, в прошлом году - 8,43 евро. Копченый карбонат также подешевел на 3%: в прошлом году он стоил 11,96 евро, а в декабре прошлого года - 11,62 евро за килограмм.

Почти на 3% подорожал как местный, так и импортный бройлер, а также домашний фарш. В декабре прошлого года килограмм эстонского бройлера стоил 4,15 евро, а импортного - 4 евро. Цена на бескостную говядину выросла на 1%.

Вареная колбаса за год подешевела на 4% - с 6,52 до 6,27 евро за килограмм. Стоимость килограмма сосисок за год снизилась с 7,52 до 7,49 евро.

За месяц цены на мясную продукцию особо не изменились.

Стоимость рыбы в магазинах в основном снизилась по сравнению с годом ранее. Охлажденный лосось подешевел на целых 27% - с 13,37 до 9,76 евро, а охлажденная форель подешевела на 15% - с 10,68 до 9,09 евро.

В то же время килограмм охлажденной тушки сельди за год подорожал - с 4,41 до 4,78 евро, то есть цена выросла на 8%.

На рынках рыба подорожала: охлажденная сельдь - на 12% до 2,54 евро, охлажденное филе окуня - на 11% до 22,61 евро, охлажденное филе судака - на 19% до 12,42 евро.

Филе форели стоило 25,90 евро - ровно столько же, сколько и годом ранее, а охлажденное филе лосося подешевело на 9% - до 22,03 евро.

В категории овощей наблюдалось более существенное колебание цен. За год стоимость импортных огурцов выросла на 27%: в последнем месяце 2023 года килограмм огурцов стоил 2,78 евро, а в декабре прошлого года - уже 3,54 евро.

При этом местные огурцы подешевели: если год назад они стоили 5,57 евро, то сейчас - 4,23 евро.

Килограмм капусты за год подорожал на 17% - с 42 до 49 центов. Картофель подорожал на 2% до 95 центов, а морковь - на 5% до 1,31 евро.

Репчатый лук за год подешевел на 29% - с 1,01 евро до 79 центов. На столько же снизилась и цена местных яблок - с 3,49 до 2,49 евро.

За месяц картофель подешевел на 4%, местные огурцы - на 13%, а стоимость импортных огурцов снизилась на 16%.

В то же время местные яблоки подешевели на 13%, а импортные - на 4%.

Пшеничная мука за год подешевела. Год назад килограмм муки стоил 1,28 евро, а в декабре прошлого года - 1,18 евро. Булка также подешевела на 3% - с 2,93 до 2,84 евро. Стоимость овсянки снизилась на 4% - с 2,39 до 2,29 евро.

Единственным товаром в категории круп и хлебобулочных изделий, цена которого выросла, стал хлеб: его стоимость за год выросла на 3% - с 2,90 до 2,99 евро.

В то же время сахар подешевел на четверть. Если в декабре 2023 года килограмм сахара стоил 1,41 евро, то в декабре 2024 года - 1,06 евро.

Если сравнить цены на крупы и хлебобулочные изделия в ноябре и декабре, то килограмм сахара подешевел на четыре цента, или 4%, тогда как цены на хлеб, булку, муку и овсяные хлопья колебались менее чем на один процент.