Начать день с чашечки американо или латте – приятный ритуал, но кофеин может вызывать неприятные ощущения или вовсе быть противопоказан.

"Прежде всего кофеин оказывает влияние на нервную систему. Это может быть повышенная тревожность, нервозность, учащенное сердцебиение, может вызвать бессонницу", – сказала нутрициолог Мария Вафина.

Кроме того, кофеин может быть причиной головных болей, проблем с желудочно-кишечным трактом и даже аллергических реакций.

Для тех, кто не переносит кофеин прекрасной альтернативой может быть напиток из куркумы. "Во-первых, он согревает вас зимой, во-вторых, он яркого цвета и, в-третьих, обладает противовоспалительным эффектом", – отметила нутрициолог.

Куркума-латте, или "золотое молоко", – аюрведический напиток золотистого цвета, который в Индии готовят уже не одно тысячелетие. Целебную силу напитку придают пряности: куркума, кардамон, корица, имбирь и черный перец, которые добавляют в горячее молоко. Каждая из них обладает своими полезными свойствами.

Считается, что золотое молоко укрепляет иммунитет, снижает холестерин, нормализует обмен веществ, обладает антиоксидантными, противовоспалительными и успокаивающими свойствами.

"Если у вас нет аллергических реакций на специи, вы можете спокойно пить куркума-латте", – добавила Вафина.

Черный перец добавляется не случайно: именно с перцем основной компонент – куркума – усваивается лучше всего.

"Также отличной альтернативой кафеиносодержащих напитков является цикорий. Во-первых, он немного похож по цвету, поэтому для людей, которые очень скучают по кофе, это может оказаться хорошей заменой", – сказала она.

Этот хорошо всем известный напиток не так прост, как принято считать.

"В цикории содержится пробиотик, который называется инулин, и он очень хорошо влияет на микрофлору нашего желудочно-кишечного тракта", – пояснила нутрициолог.

Цикорий хорошо сочетается со специями, например, с корицей, гвоздикой и мускатным орехом.

"Есть классная альтернатива, может быть, не все про нее знают. Это декофеинизированный кофе, где нет кофеина. Все ритуалы остаются – вкус и аромат кофе, вы продолжаете его пить, но не ощущаете бодрящего эффекта", – сказала Вафина.

Матча подойдет тем, кто ищет полезную замену кофе. Она тоже содержит кофеин, и у нее яркий, необычный вкус. Этот зеленый порошок считается настоящим суперфудом и содержит намного больше антиоксидантов, чем кофе. И действует на организм немного иначе.

"Матча – это молодые листки зеленого чая, которые высушены и перемолоты в порошок. Такой напиток бодрит, но не так, как кофе. Если, например, пик действия кофеина – 45 минут и потом его действие понижается и может держаться 4-6 часов, то у матчи за счет других веществ, содержащихся в этих листьях, всплеск кофеина происходит более мягко и длится гораздо дольше", – пояснила нутрициолог.

Чтобы приготовить этот экзотический японский напиток, понадобится специальный бамбуковый венчик и блендер.

Все эти напитки – кофе, матча, цикорий, куркума-латте – абсолютно разные, и у них разные свойства. При этом во всех есть антиоксиданты, которые помогают клеткам не стареть.

Нутрициолог советует не делить напитки на хорошие и плохие. Главное – разобраться, что подходит именно вам, и пробовать новое.