Янно Лыхмус из деревни Лаупа Тюриской волости выращивает на своем хуторе Mahetalu ранний картофель, а также клубнику и горох. Массовая посадка картофеля начинается во второй половине апреля или в начале мая, но на хуторе Лыхмуса к таким работам приступают в конце марта.

"Хочу, чтобы к Иванову дню уже были картофель и клубника на продажу. Поэтому сажать нужно рано. Я немного нагреваю подвал, чтобы появились ростки. Затем нужно перекопать землю трактором, подсушить ее, чтобы она не была совсем мокрой", – пояснил фермер "Актуальной камере".

На его хуторе были высажены пророщенные клубни морозоустойчивого сорта Arielle. Как только минуют ночные заморозки, будет также высажен сорт Flavia.

"Сначала сажаешь картофель поглубже, чтобы мороз его не прихватил, а потом, если нужно, делаешь борозды пониже. Все зависит от года, тут нужно быть немного гадалкой", – добавил фермер.

Выращивание раннего картофеля требует дополнительной работы, так как сорняки, которые начинают расти под геотекстилем, приходится выпалывать вручную. А чтобы не повредить сверхтонкую кожуру, ранний картофель собирают руками.

В начале лета Лыхмус просит за свежий картофель от трех до пяти евро за килограмм.