Согласно данным Института конъюнктуры, больше всего в прошлом месяце подорожала сметана: год назад она стоила 3,16 евро, а сейчас - 3,83 евро.

Сливочное масло также подорожало на 13%: в марте прошлого года стоимость килограмма сливочного масла составляла 12,78 евро, а сейчас - 14,41 евро. Кофейные сливки подорожали на 11% до 2,74 евро.

Стоимость сыра за год выросла на 7%. Молоко в упаковке Tetra Pak подорожало на 6%, в то же время цена молока в пластиковой упаковке в прошлом месяце упала на один цент и составила 66 центов за литр - это единственный молочный продукт, цена на который за год снизилась.

Кефир подорожал на 4% до 1,16 евро. Цена на творог выросла на 3%.

Если сравнить цены на молочную продукцию в феврале и марте этого года, то изменения минимальные.

Цена на местные яйца упала в среднем на 7%, при этом большее падение коснулось яиц размера M, которые стоили 2,32 евро (10 шт.), что на 10% меньше, чем в марте 2024 года.

При этом импортные яйца подорожали на 11% до 2,66 евро, тогда как год назад их можно было приобрести в среднем за 2,39 евро. В месячном сравнении подорожание составило менее 2%.

Цены на мясную продукцию в течение года менялись меньше. Копченый карбонат подешевел на 5% - с 12,33 евро до 11,66 евро. Стоимость вареной колбасы снизилась на 3% - с 6,69 евро до 6,50 евро, а свиной карбонат подешевел на 1%.

Цена за килограмм местной бройлерной продукции также снизилась за год чуть более чем на 1%. В то же время импортная бройлерная продукция в марте подорожала почти на 4% до 4,05 евро.

Бескостная свинина, и свиные ребрышки подорожали на 3%, а цена местного фарша выросла с 7,95 евро до 8,05 евро, или чуть более чем на 1%.

Килограмм бескостной говядины год назад стоил 17,40 евро, а в марте этого года - 17,65 евро, то есть подорожание составило чуть более 1%.

В месячном сравнении цены на большинство мясных продуктов остались практически неизменными, то есть изменения составили около 1%.

Что касается стоимости рыбы, то в магазинах больше всего подорожала охлажденная тушка сельди, которая год назад стоила 4,37 евро, а в марте этого года – 5,04 евро, то есть подорожание составило 15%.

В то же время охлажденный окунь подешевел на 9%, а судак – на 13%. Стоимость охлажденного лосося также упала на 7%, то есть средняя цена за килограмм в марте прошлого года составляла 13,21 евро, а сейчас – 12,34 евро. Филе форели подорожало на 3% до 16,98 евро.

Цены на рыбу на рынках отличается от цен на прилавках магазинов, и нередки случаи, когда цены меняются в разных направлениях. Больше всего подешевело филе форели, которое в марте этого года стоило 24,07 евро, то есть на 20% меньше, чем годом ранее. Стоимость филе лосося также снизилась на 12%, составив 23,24 евро за килограмм.

В то же время филе окуня на рынках подорожало на 16%, а цена охлажденной тушки сельди выросла на 13% до 5,7 евро.

Среди овощей больше всего подорожала белокочанная капуста - на 40%, но, поскольку это дешевый продукт, то высокий рост цен не означает сильного удара по кошелькам покупателей: в прошлом году килограмм капусты стоил 40 центов, а в этом году - 56 центов.

В прошлом году импортные томаты стоили 3,13 евро, а сейчас - 4,27 евро, то есть рост цен составил 36%.

Килограмм длинных импортных огурцов подорожал на 22% до 4,49 евро. В то же время цены на короткие импортные огурцы снизилась на 15% до 6,01 евро. Стоимость местных огурцов осталась такой же, как и в прошлом году, в среднем 5,81 евро.

Некоторые овощи за год подешевели. Стоимость килограмма моркови упала на 33% - с 48 до 72 центов. Лук подешевел на четверть до 80 центов за килограмм.

Цена на местные яблоки упала на 10%, а импортные яблоки подешевели на 2% по сравнению с мартом прошлого года.

Что касается цен на муку и хлебобулочные изделия, то по сравнению с прошлым годом больших изменений нет: например, килограмм хлеба тогда стоил 2,94 евро, а сейчас - 2,92 евро, цена на булку выросла на один цент до 2,89 евро, а стоимость килограмма пшеничной муки выросла на два цента до 1,18 евро.

Цена на овсяные хлопья за год не изменилась.

Если сравнить цены февраля и марта этого года, то хлеб подешевел на 4%, а булка подорожала чуть более чем на 1%.
 
Стоимость сахара за год упала на 24%: в марте прошлого года килограмм сахара стоил 1,34 евро, а сейчас - 1,02 евро. По сравнению с февралем цена на сахар снизилась на 3%.