Из сельскохозяйственных животных по состоянию на конец прошлого года в Эстонии содержалось 232 400 голов крупного рогатого скота, 283 600 свиней, 49 300 овец и коз, а также 2,4 миллиона домашней птицы. Численность крупного рогатого скота снизилась на рекордно низкий уровень.

Ведущий аналитик Департамента статистики Эге Кирс отметила, что в 2024 году в Эстонии было произведено больше мяса именно по той причине, что производство свинины выросло на 6%.

"В то же время производство мяса птицы уменьшилось на 3%, производство говядины – на 5%. Баранины и козлятины в Эстонии по-прежнему производится очень мало – 400 тонн. Свинины было произведено 42 100 тонн, мяса птицы – 22 200 тонн и говядины – 11 800 тонн", – добавила Кирс.

Импорт только мяса и содержащегося в различных продуктах мяса по сравнению с 2023 годом существенно не изменился. В прошлом году было импортировано 75 500 тонн и экспортировано 44 300 тонн мяса.

В расчете по данным о производстве, экспорте и импорте в 2024 году в Эстонии было потреблено в целом 107 600 тонн мяса. Больше всего в Эстонии потребляется свинина – 42,4 кг в год на человека. В 2024 году потребление мяса птицы составило 27,6 кг, говядины – 7,9 кг, а баранины и козлятины – менее 0,5 кг на человека в год. Увеличилось потребление почти всех видов мяса, при этом больше всего увеличилось потребление свинины (на 13%).

При делении продукции на потребление можно получить примерный уровень самообеспечения мясом. В прошлом году в Эстонии было произведено 71% потребляемого здесь мяса. Уровень самообеспечения свининой составил 72%, мясом птицы – 58%, говядиной – 109%, а бараниной и козлятиной – 80%.