В детских садах Пярну возникли проблемы с питанием

С начала недели питание в 11 детских садах Пярну обеспечивает компания Baltic Restaurants Estonia, выигравшая тендер. Однако в первые дни возникли проблемы с качеством еды, ее количеством и своевременной доставкой.
Родители выразили недовольство, обратившись как в компанию, так и к городским властям. По словам представителей Baltic Restaurants Estonia, которая предоставляет услуги питания в почти 80 образовательных учреждениях по всей Эстонии, сбои были вызваны недостаточным временем для подготовки, и за первые дни денег за еду требовать они не будут.
Городские власти считают, что времени на подготовку организации питания для почти 2000 детей было достаточно. Представители города и компании подтверждают, что быстро отреагировали на возникшую ситуацию.
"Это общая проблема для поставщиков услуг общественного питания –государственные тендеры проводятся в последний момент, и времени на подготовку остается крайне мало. В итоге час, когда нам нужно было начать оказывать услугу, наступил настолько быстро, что просто не хватило времени на организацию всех процессов. Обучение персонала тоже пришлось проводить в самую последнюю минуту. Мы общались с руководством детских садов, общались с городскими властями, предлагали решения для улучшения ситуации. Например, если в первые дни еда не доставлялась, то в последующие дни она уже приходила вовремя. Проблемы с объемами и качеством также удалось устранить – на сегодняшний день все налажено. Сегодня мы получили и много положительных отзывов от детских садов", – сказал в интервью "Актуальной камере" член правления Baltic Restaurants Estonia Ааро Лоде.
"Проблема в том, что качество, которое мы ожидали по условиям тендера, на сегодняшний день не реализовано. Мы по-прежнему ждем лучшего качества питания. Вся услуга в комплексе сейчас не соответствует нашим ожиданиям. В понедельник еда не прибыла вовремя, во вторник еще были отдельные задержки, но к четвергу ситуация улучшилась, и еда в целом доставляется своевременно. Также есть проблемы с объемами, и над этим также ведется ежедневная работа, чтобы обеспечить правильные порции и соответствующее качество пищи. На самом деле процесс мы начали еще в ноябре, а подписание договора состоялось в первых числах марта – на подготовку было примерно три месяца", – рассказала главный специалист по организации образования мэрии Пярну Кайри Густавсон.
Редактор: Ирина Киреева