Сегодня на Тартуском рынке эстонская клубника продается по цене 4,50-5 евро за килограмм, хотя еще в начале месяца ее стоимость составляла чуть менее 7 евро, и, согласно прогнозам, ожидалось дальнейшее повышение цен.

"У нас очень много клубники сейчас идет. На полях очень много ягод и хорошая погода была. Ягода поспела, ее надо всю продать", – сказала продавец клубники Диана Моро.

Диана закупает клубнику оптом у крупных производителей и только на Тартуском рынке управляет пятью торговыми точками.

"Сегодня у меня два сорта – это Falсo и Malvina, а вообще сортов у нас разных бывает. В основном, работаем с Lätte talu, Raudsepa talu и сейчас у нас идет Suitsu talu", – отметила продавец клубники Екатерина Рыбакова.

Небольшие производители, продающие самостоятельно выращенную клубнику, также вынуждены снижать цену. Например, клубничная ферма Tontoli Maarjatalu предлагает более крупные ягоды по цене 6,50 евро, а клубнику помельче – за 5 евро за килограмм.

"На мою цену все-таки очень сильно влияет то, что делают перекупщики на рынке. На самом деле я свою работу так дешево не оцениваю, учитывая вложенный труд. Но поскольку у перекупщиков сейчас просто безумное количество ягоды, я поняла, что у крупных производителей в данный момент еще много клубники, и именно перекупщики диктуют нам цену. Сейчас, скажу честно, клубнику продают по себестоимости", – сказала хозяйка Tontoli marjatalu Тийна Урм.

Однако находятся и такие производители, которые, несмотря на конкуренцию, не готовы снижать цену.

"Поскольку в этом году очень неудачный клубничный сезон, мы все же должны держать цену немного выше, чтобы хоть что-то получить за свой труд. Те, кто действительно пробует, говорят, что клубника отличная, и все равно покупают – цена на их решение не влияет", – отметила продавец клубники с Wiira Talu Перит Соояк.

У некоторых производителей клубничный сезон завершится уже в ближайшие дни, но на рынке по-прежнему остаются продавцы, рассчитывающие на урожай поздних сортов.