На полках магазинов в Эстонии встречается все больше безлактозной продукции. По мнению Гаген, причин может быть несколько.

"Некоторые начинают преподносить безлактозные продукты как более полезные. Хотя я с этим не согласна. Они просто предназначены для определенной категории людей. По-моему, причина еще в том, что Эстония перенимает опыт Финляндии, где действительно широко распространена непереносимость лактозы и другие состояния, при которых продукты с лактозой рекомендуется исключить. Также многие прислушиваются к инфлюенсерам, которые почему-то решили, что лактоза представляет опасность", – сказала она, отметив, что не все до конца понимают, что такое непереносимость лактозы, или гиполактазия.

"Лактоза – это молочный сахар, один из видов натуральных сахаров. Чтобы он усваивался, нашему организму необходим фермент лактаза. Если его вырабатывается недостаточно, тогда возникает непереносимость лактозы. То есть у организма нет ресурса, чтобы конкретно с этим компонентом лактозы правильно расщепить молочный сахар на составляющее – глюкозу и галактозу. Недоработанная лактоза начинает причинять организму различные неудобства. В первую очередь это влияет на работу кишечника, в частности, на его слизистую оболочку", – пояснила Гаген.

Гиполактазия может быть генетической или приобретенной. Проявления могут быть различными, в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Симптомы могут проявляться как по отдельности, так и комплексно.

"Как минимум у человека с непереносимостью лактозы, после употребления молочных продуктов, может возникать ощущение тяжести в желудке или вздутие. Из более сильных симптомов – газообразование, диарея", – рассказала терапевт по питанию.

"У некоторых людей гиполактазия может даже проявляться в виде головных болей. Причем не сразу даже получается провести параллель. У кого-то – в ослабленном иммунитете. Причина во влиянии на работу кишечника, это наш крупный иммунный орган. Человек начинает более часто страдать от сезонных заболеваний. У кого-то может появиться аллергическая реакция в виде высыпаний на лице. Также были случаи, когда у человека непереносимость лактозы проявлялась в виде экземы", – продолжила она.

Терапевт подчеркнула, что при появлении симптомов, которые указывают на проблемы с пищеварением, следует пройти тест на непереносимость лактозы. Причем неприятные ощущения могут возникать как через несколько часов после употребления молочных продуктов, так и проявляться на постоянной основе.

"Есть люди, которые только в 60 лет узнают о том, что у них на самом деле генетическая непереносимость лактозы. А ведь об этом можно было бы узнать намного раньше, но они считали нестабильное пищеварение своей особенностью", – пояснила Гаген.

"Кроме того, непереносимость лактозы можно приобрести. Причин может быть несколько. Во-первых, высокое потребление молочных продуктов – если человек годами строил свое питание на молочных продуктах, то есть их было очень-очень много в рационе. В какой-то момент просто исчерпался ресурс. Во-вторых, хронический стресс. У некоторых людей пищеварение может быть достаточно чувствительным, особенно если они очень восприимчивы. У кого-то это может вызвать хронический гастрит, а у кого-то может отразиться на восприятии организмом лактозы".

В зависимости от тяжести заболевания следует в большей или меньшей степени сократить количество лактозы в рационе. Однако, как отметила Гаген, в случае приобретенной гиполактазии иногда помогает элиминационная диета, когда от 3 до 9 месяцев исключаются полностью молочные продукты.

"Организм постепенно восстанавливается и забывает о таком раздражителе, как лактоза. Потом постепенно продукты возвращаются, и человек спокойно их воспринимает. Однако есть и те, у кого это перерастает в хроническое состояние, поэтому человеку придется ограничивать продукты", – пояснила терапевт по питанию.

Рекомендации по питанию принимает семейный врач или гастроэнтеролог. После этого можно обратиться к специалисту по терапевтическому питанию.