Небольшая компания в Латвии наладила производство матчи из иван-чая

Этим летом на рынок был выведен новый латвийский продукт – матча из иван-чая. Его создали в компании Plūkt, где работает всего пять сотрудников.
Компания Plūkt работает восемь лет и экспортирует 20 различных видов чая в 24 страны мира. В этом году начат экспорт еще в две страны – Албанию и Южную Корею. Сейчас самый большой рынок экспорта – это Южная Корея и США.
70% растительного сырья собирается вручную на органических лугах, а мята, бархатцы и ромашка выращивают в своем саду. Теперь запущена новинка – матча, сообщил портал LSM+.
"Мы приобрели три машины для производства пирамидальных [чайных] пакетиков, и наши пакетики компостируются. Это ставит нас в один ряд с 5% производителей чая в мире, которые используют пакетики без пластика. Кроме того, у нас есть сушильный шкаф, где мы ферментируем иван-чай. Таким образом, получается альтернатива черному чаю", –рассказала соучредитель компании и бренд-менеджер Мара Лиеплапа.
Также у компании есть мельница для проекта матчи. "Мы все еще тестируем, поскольку ищем оптимальный помол для нашего продукта. Мы также думаем о линии упаковки рассыпного чая", – отметила Лиеплапа.
Редактор: Ирина Киреева





















