Владелец яблоневого сада Kadastiku на Сааремаа Рихо Кадастик рассказал ERR, что часть яблок еще остается на деревьях, поэтому сложно дать окончательную оценку, однако такого года, как нынешний, раньше не бывало.

"Яблоки, конечно, есть, но они и на деревьях плохо сохраняются, а как они будут храниться в собранном виде – неизвестно. Весной деревья цвели, но на многих плодов не завязалось из-за холодной погоды", – рассказал Кадастик.

По его словам, огромная разница наблюдается и между сортами: из двух растущих рядом один может быть очень качественным, а другой совершенно непригодным для продажи.

"Разница колоссальная. Отчего так – сказать не могу, думаю, никто не сможет", – признал он.

Хозяин хутора Halika в волости Ряпина в Пылвамаа Лаури Касванд отметил, что несмотря на трудности, урожай яблок можно оценить как средний. Влияние оказали и весенние ночные заморозки, и холодное дождливое лето.

"Ущерб от дождей был очень серьезный. В Юго-Восточной Эстонии в мае и июне выпала многолетняя норма осадков, и воды было столько, что ее некуда было отводить даже в канавы. Точного подсчета я еще не делал, но около сотни деревьев мы полностью потеряли из-за подтоплений", – сказал Касванд.

Он добавил, что часть деревьев погибла, а там, где плоды из-за воды выросли мельче, ущерб измеряется уже гектарами – деревья были в стрессе и не смогли сформировать нормальные яблоки.

"Убытки из-за погоды становятся все более актуальной темой – не проходит ни одного года без них. Просто они разные: в прошлом году были дожди, град и засуха, в этом – наводнения и холод", – отметил Касванд.

Красивых яблок в этом году ничтожно мало

Хозяйка яблоневого сада на Хийумаа Трийну Шнейдер рассказала, что у нее в этом году яблок почти нет.

По словам Касванда, если в прошлом году в Юго-Восточной Эстонии урожай был очень плохим, то сейчас там все же есть яблоки.

"Из-за болезней и насекомых, которые активно развиваются в прохладную и влажную погоду, качество урожая сильно пострадало: яблоки остались мелкими, покрылись паршой или оказались червивыми. Поэтому в целом урожай яблок в Эстонии в этом году очень скромный. Больше всего это влияет на цену качественных столовых яблок. Яблоки похуже есть, их хватит для сока, варенья или того, чтобы просто почистить и съесть", – сказал Касванд. – Красивых, ровных яблок, которые можно положить на стол, ничтожно мало".

Одним из небольших производителей, использующих яблоки в Эстонии, является сидродельня Jaanihanso. Ее руководитель Алвар Роозимаа рассказал, что в этом году яблоки действительно приходится искать, но в целом неурожай их не затронет.

"Желающих продавать яблоки меньше, и от крупных производителей вообще не слышно, чтобы кто-то хотел сдавать яблоки на сок. Я надеюсь, что это не повлияет на наше производство. Мы все равно получим необходимое количество, ведь у нас небольшое предприятие. Яблоко – национальный плод: где-то все равно будет яблок в избытке, даже если статистически картина выглядит печальной", – пояснил Роозимаа.

В этом году сидродельне Jaanihanso нужно около 50 000 литров сырья, то есть свежего яблочного сока.

"Если получится чуть меньше или чуть больше – ничего страшного, все пойдет в дело. Но примерно таков наш масштаб", – отметил Роозимаа.