"Если мы хотим, чтобы уровень сахара в крови был более стабильным, снизить тягу к перекусам и улучшить работу пищеварительной системы, то каждый раз, когда готовим еду, стоит начинать с небольшого перекуса свежими продуктами – салатом и овощами. Это подготавливает пищеварительную систему", – поделилась советом диетолог Моника Кахро.

По ее словам, худшее, что можно сделать, – это пить кофе на пустой желудок. Это резко повышает уровень гормона стресса, из-за чего позже возникает тяга к вредной пище, и нервозность может сохраняться в течение всего дня, особенно у женщин", – отметила Кахро. Она советует съедать хотя бы один бутерброд перед тем, как пить кофе.

В студии диетолог приготовила простой и полезный салат. "Если нет времени нарезать салат, просто рвите его руками. Если очень спешите, не разрезайте помидоры черри – просто кладите их в миску и добавьте нарезанный огурец", – посоветовала Кахро.

Это ужин для здорового снижения веса, и он подходит всей семье. "Соус – в одной миске, салат – в другой, курица, лосось или креветки – в третьей. Таким образом, у нас есть цельнозерновые продукты, овощи и источник белка", – отметила диетолог.

По желанию в салат можно добавить яйцо. "Крутоны я приготовила из мультизернового хлеба, обжарив его в оливковом масле с чесноком, базиликом и орегано", – рассказала диетолог.

В салат она добавила готовый соус "Цезарь". "У меня есть такой прием: я разбавляю его наполовину водой. Калорий становится вдвое меньше, а вкус при этом сохраняется", – поделилась она советом.

"Эта порция на тарелке соответствует объему ужина для здорового снижения веса среднестатистической женщины в Эстонии. Здоровая пища объемная, ее можно есть в больших количествах", – отметила Кахро.

Самое важное, чтобы в каждом приеме пищи были цельнозерновые продукты, салат или овощи и источник белка, подчеркнула диетолог. "Организуйте три полноценных приема пищи ежедневно. Примерно через пару недель вы уже захотите есть четыре раза в день – организм начнет работать активнее, а результаты будут заметны каждую неделю", – добавила Кахро.