Большая доля ржи в этом году пойдет на корм животным
В этом году рожью в Эстонии засеяно 29 000 гектаров полей. Последний раз в таком объеме этот злак выращивали 20 лет назад.
"Частично такие большие объемы связаны с засухой прошлого года. Из-за засухи рожь тогда убрали очень рано, поэтому раньше были проведены и осенние работы", – объяснил председатель Аграрно-торговой палаты Роомет Сырмус.
В обычные годы рожью занято 11-16 тысяч гектаров. Этого количества хватает на то, чтобы покрыть потребности Эстонии.
"По всей видимости, большая доля выращиваемой ржи пойдет на корм животным, поэтому какая-то часть будет собрана еще до созревания. Помимо хлебопекарного производства этот злак можно также использовать при производстве алкоголя", – рассказал Роомет.
В этом году фермеры прогнозируют хороший урожай, но до полного созревания уверенности в этом нет. "С 2016 года сектор переживает трудные времена, и фермерам очень нужно, чтобы наконец-то выдался хороший год", – добавил Роомет.
Редактор: Евгения Зыбина