Жители Эстонии против пальмового масла, но глазурь с ним нравится им больше всего
После появления прошлой весной критической статьи в газете предприятие Tere пообещало заменить глазурь с содержанием пальмового масла на своих творожных сырках, но, как выясняется, предложенные варианты потребители посчитали менее вкусными.
Газета Maaleht написала весной прошлого года, что популярные в Эстонии творожные сырки с котом на упаковке фирмы Tere содержат гидрогенизированное пальмоядровое масло. Тогда предприятие сообщило, что занимается поиском решения.
"Мы занимались этим более двух лет. Сейчас, к сожалению, мы достигли этапа, когда потребительское исследование – потребителям предложили на выбор глазурь с пальмовым маслом, с молочным шоколадом и без пальмового масла – показало, что людям нравится первый вариант. Мы не хотим потери вкусовых качеств и недовольства со стороны потребителей, поэтому сейчас работаем над новыми глазурями", – пояснила в интервью Maaleht Катрин Тамм из концерна Nordic Milk, владеющего брендом Tere.
По ее словам, предприятие решило отказаться от пальмового масла, но точную дату пока объявить не берется.
Редактор: Евгения Зыбина
