Ритейлеры, как правило, выстраивают свою коммерческую стратегию исходя из статистики продаж. Но чтобы лучше понять быструю смену потребительского поведения проводятся опросы покупателей и клиентов.

Опросы же показали, что потребитель в Эстонии все больше предпочитает продукцию из дешевого ценового сегмента и меньше решается на покупки товаров подороже.

Директор по ассортименту и поставкам Prisma Peremarket Каймо Нийтару отметил, что практически половина опрошенных социологами респондентов целенаправленно ищут скидки и лишь треть опрошенных позволяют себе покупать все, что им необходимо.

Чаще отказываются от запланированных ранее покупок неэстонцы и пенсионеры. А самая низкая покупательная способность сейчас в Ида-Вирумаа. Примечательно, что чаще всего уцененные товары и продукты с истекающим сроком годности покупают сравнительно молодые люди в возрасте до 40 лет и люди со средним уровнем дохода.

Более половины опрошенных отказываются от товаров производимых в Эстонии, из-за их сравнительно высокой цены. По мнению Нийтару, ситуация эта характерна для всех розничных торговцев Эстонии.

"В целом товарная масса на рынке сократилась и я не верю, что это коснулось только наших клиентов. Это исследование отражает ситуацию на рынке в целом. В переговорах с нашими партнерами мы, как и они, видим, ситуацию с классом товаров более низкой ценовой категории, чьи продажи растут, а объем продаваемых товаров более высокой ценовой категории сокращается. И когда мы задаемся вопросом, как домохозяйства видят ситуацию в будущем, то треть ожидает ухудшение положения", - подчеркнул Нийтару.

Руководитель Эстонского союза пищевой промышленности Сирье Потисепп заявила, что резкие скачки цен, в том числе и на энергоносители негативно сказались на рынке продуктов питания, так как потребители весьма чувствительны к изменениям цен и вынуждены выбирать продукты подешевле.

Опережающие темпы инфляции, в том числе и в пищевой промышленности, по мнению Потисепп, ведут и к тому, что товары отечественных производителей теряют эстонский рынок.