Как в День независимости пустеют полки с килькой, так в предстоящую субботу в магазинах может не остаться белых яиц, сообщил пресс-секретарь Coop Eesti Мартин Мийдо.

По словам исполнительного директора предприятия Eesti Muna Атса Альберта, в пасхальные выходные растет спрос не только на яйца, но и на творог и другие продукты для приготовления пасхи.

"Что касается куриных яиц, то продажи возрастут в 2-3 раза, а продажи творога в полтора раза", – прогнозирует Альберт.

"На Пасху наши продажи увеличиваются на несколько десятков процентов. Мы также распределили продажи так, чтобы все наши партнеры что-то получили. Сегодня спрос больше, чем наши возможности", – рассказала руководитель производства Tere Viljandi Ирмели Скроман.

Розничные сети начинают делать предварительные заказы на яйца за несколько недель до Пасхи, и для поставщиков это самое напряженное время года. В крупнейшей в Эстонии фирме по поставке яиц Dava Foods заявили, что на Пасху их продажи увеличиваются в несколько раз. У расположенной в Пыльвамаа фирмы Eesti Muna рост продаж более скромный.

В праздник в основном увеличиваются продажи белых яиц, а что касается творога, то спрос увеличивается на весь ассортимент. В это время заводы работают в несколько смен. То есть в Страстную пятницу многим работникам торговли, поставщикам яиц и производителям творога отдыхать не придется.

Добавлен видеосюжет "Актуальной камеры".