Фермеры объяснили дефицит пакетированного молока ростом спроса на молочное сырье
Перебои с поставками молока в пластиковых пакетах в Эстонии связаны не только с сокращением производства отдельными предприятиями, но и с усилившейся конкуренцией за сырое молоко. На фоне роста спроса переработчики стремятся закупать больше сырья, а выпуск дешевого пакетированного молока становится менее выгодным.
Как ранее писал Rus.ERR, в начале ноября в магазинах Rimi возник дефицит пакетированного молока. Тогда председатель правления Valio Майдо Соловьев объяснил ситуацию сокращением производства у конкурента Maag Food. В самой компании это связывали с уменьшением закупок сырого молока у фермеров после перехода на корма из нового урожая.
Теперь Rimi сообщила "Актуальной камере", что производитель молока под маркой Smart предупредил сеть о трудностях с поставками примерно две недели назад. В качестве временной причины назывался переход коров на новые корма. Поставщик Maag Foods отказался комментировать ситуацию.
Однако представители сельскохозяйственной отрасли считают, что объяснять нехватку молока сменой кормов некорректно. Глава Väätsa Agro Ленно Линк отметил, что современное производство сырого молока в Эстонии стабильно и не имеет выраженного сезонного характера.
По его словам, спрос на молоко растет, а вместе с ним и объемы производства. Около половины эстонской молочной продукции отправляется на экспорт, в том числе в Латвию и Литву. Кроме того, переработчики вск активнее используют молоко для производства белковых концентратов. Летом цены на них были в пять-шесть раз выше, чем три-четыре года назад.
Руководитель отдела Сельскохозяйственно-торговой палаты Антс-Ханнес Вийра также говорит об усилении конкуренции за сырое молоко. Сейчас предприятия заключают договоры на следующий год: фермеры ищут более выгодные условия, а переработчики стараются гарантировать достаточные объкмы сырья.
По оценке Вийра, в такой ситуации производители могут в первую очередь сокращать выпуск наименее выгодной продукции. Пакетированное молоко стоит менее евро за литр, а торговые сети нередко продают его ниже себестоимости.
В Сельскохозяйственно-торговой палате считают подобные ценовые акции несправедливыми по отношению к производителям. Вийра подчеркнул, что молоко не может стоить дешевле питьевой воды.
При этом исполнительный директор Valio Майдо Соловьев не ожидает исчезновения пакетированного молока с рынка. По его словам, в Эстонии ежедневно потребляют около 100 тонн такой продукции.
В Rimi рассчитывают возобновить поставки молока Smart на следующей неделе.
Редактор: Сергей Михайлов
