"По суммарным результатам работы этого года, когда на территории музея ведутся масштабные строительные работы и прокладываются новые коммуникации в непосредственной близости к ресторану, прогнозы деятельности ресторана в низкий сезон, а он наступит уже в сентябре, не внушают оптимизма. На негативный прогноз прямое влияние оказывает и существенное повышение тарифа теплоэнергии. В связи с этим было принято решение избежать финансовых потерь, закрыв ресторан уже в середине августа", – сообщила "Нарвской газете" директор Нарвского музея Мария Сморжевских-Смирнова.

Согласно отчету ЦУ "Нарвский музей" за прошлый хозяйственный год, доходы ресторана Rondeel были запланированы в размере 228 000
евро. Фактически же в 2022 году ресторану удалось достичь оборота в 282 870 евро, что превысило план продаж на 28%, или на 54 370 евро.

Положительные результаты ресторана были обусловлены как снятием коронавирусных ограничений и вызванным этим ростом спроса, так и крупными корпоративными заказами, в том числе на обслуживание клиентов вне ресторана. Согласно отчету, повышение доходов ресторана вывело его деятельность к черте самоокупаемости. Убытки по итогам 2022 года были сравнительно небольшие – 4735 евро.

По словам Сморжевских-Смирновой, обсуждение дальнейшей судьбы ресторана запланировано на конец текущего года, когда уже будет введен в эксплуатацию реновирированный Западный двор и будет понятна ситуация со спросом на рынке.

Сморжевских-Смирнова также рассказала "Нарвской газете", что по условиям европейского проекта по реконструкции здания конвента, к 2025 году музей должен открыть в помещениях здания конвента кафе. "Уверена, что в том или ином виде кафе или ресторан будут работать в музее, поскольку возможность предлагать питание группам позволяет продавать пакетированные музейные услуги. Возможно, в дальнейшем эта услуга будет иметь исключительно сезонный характер", – добавила она.