По словам представителя сети Prisma Каймо Нийтару, по сравнению с прошлым годом цены явно снижаются.

"Если говорить о всей торговле продуктами питания в целом, то да, мы не ожидаем такого большого роста. Достигнута определенная стабильность, ценовая конкуренция на рынке жесткая, участники рынка внимательно следят друг за другом и реагируют соответствующим образом. Но в более узких категориях сохраняется ценовое давление, и в ближайшее время падения цен не ожидается", – рассказал Нийтару.

Так, например, нет причин для снижения цен на свинину, на которые сильно влияет эпидемия чумы свиней и тот факт, что эстонские свинофермы неспособны удовлетворить внутренний спрос.

Пресс-секретарь Lidl Катрин Сеппель отметила, что, учитывая происходящее на мировом рынке, цены на продукты питания в Эстонии еще не достигли стопроцентной стабильности.

"Мы действительно наблюдаем некоторые колебания. Мы видим снижение цен на молочные продукты и зерно, но последствия всех этих падений цен дойдут до потребителя в более отдаленной перспективе", – сказала Сеппель.

По сравнению с прошлым годом к настоящему времени подешевели растительное масло, мучные изделия и кофе. 

По словам руководителя отдела закупок Maxima Маттиаса Яаксоо, снижение и стабилизация цен на эстонском рынке связаны также с острой конкуренцией между розничными сетями.

"Если говорить о снижении цен, то основное давление оказывают розничные сети. Сети заняли четкую позицию, что цены должны быть стабилизированы и снижены в определенных категориях. Производители поддерживают этот процесс в пределах своих возможностей, но очевидно, что конкуренция на нашем рынке настолько острая, что снижение в основном происходит за счет нашей собственной маржи", – констатировал Яаксоо.

Директор Центрального кооператива Coop Оливер Рист сообщил, что оборот товаров, продающихся в рамках кампаний, растет быстрее, чем обычных. "Эта тенденция сохраняется, и потребитель по-прежнему несколько осторожен", – сказал он.

Замедление роста цен на продукты питания в последние три месяца подтверждают и данные Департамента статистики.

Представители различных розничных сетей считают, что значительного роста цен в этом году не будет, но с нового года на ценах скажется влияние повышения ставки налога с оборота.

"Розничные сети не смогут покрыть это повышение из своих средств", – убежден Рист.

С 1 января ставка налога с оборота повысится с 20 до 22%. В Эстонии нет льготной ставки для продуктов питания и товаров первой необходимости.