"Общая картина такова – у нас очень хороший грибной год. Но в некоторых местах, где было меньше дождей, грибов может быть меньше", – сказала ботаник Эстонского музея природы Марья-Лийза Кямяря.

Кямяря отметила, что если выставка грибов откроется в четверг, ботаники пойдут за грибами в лес уже в среду. "Мы выставляем грибы на столы для экспозиции в среду вечером, чтобы они были достаточно свежими. Поскольку грибы быстро становятся вялыми и начинают плесневеть, мы в течение всей выставки через день ходим за ними в лес. Поэтому ассортимент грибов на выставке постоянно меняется. У нас есть свои грибные места в Харьюмаа, но они, конечно, тоже меняются", – пояснила Кямяря.

"Колпак кольчатый – очень хороший съедобный гриб, но людей настораживает кольцо на ножке. Один из хороших признаков, по которому можно определить этот гриб, – это перламутровый блеск на шляпке, как будто на ней блестящая паутинка. Гриб имеет бежевый оттенок", – описала Кямяря козляк.

Смертельно ядовиты зеленый и белый мухоморы. "Если съесть половину гриба, это может закончиться смертью, если не будет оказана своевременная помощь", – предупредила ботаник.

Если гриб вам незнаком, по словам Кямяря, необходимо обязательно осмотреть его. "Если вы хотите принести гриб в музей для определения, важно достать его целиком – вместе с ножкой", – отметила Кямяря.

Для определения вида нужно посмотреть на шляпку сверху, ножку, находящуюся под шляпкой, а также трубочки или пластинки. "Стоит обратить внимание и на место, где найден гриб. Это парк или дерево поблизости. Иногда важен также запах гриба", – сказала Кямяря.

По словам ботаника, можно попробовать маленький кусочек лисички на вкус: "Если вы точно знаете, что это лисичка, можно взять очень маленький кусочек, пожевать и сплюнуть. Если лисичка мягкая, можно сразу на сковороду, а если горькая – ее лучше отварить".

Выставка грибов откроется в Эстонском музее природы 11 сентября.