В феврале прошлого года килограмм бескостной говядины в магазинах стоил в среднем 17,53 евро. В прошлом месяце она подорожала до 21,92 евро, то есть ровно на 25%.

Почти таким же был рост цен на местного бройлера: за год стоимость выросла с 4,11 евро до 5,09 евро. Импортный бройлер за то же время подорожал на 17% – с 4,05 евро до 4,74 евро.

Стоимость домашнего фарша за год выросла с 8,06 евро до 9,05 евро, то есть на 12%, а копченый карбонад и бескостная свинина подорожали примерно на 6% и в прошлом месяце стоили 12,37 и 8,58 евро соответственно.

Рост цен на свиной карбонад, свиные ребра и сосиски составил около 2,5%, а меньше всего – на 1% – подорожала вареная колбаса, которая в феврале стоила 6,49 евро, то есть на 6 центов больше, чем год назад.

Если посмотреть на динамику цен на мясные продукты с января по февраль этого года, то в этот период изменения были значительно скромнее. Цены на большинство товаров не изменились. Свиной карбонад за месяц подешевел на 3%, тогда как сосиски и вареная колбаса подорожали на 1%.

Цены на рыбу колеблются от месяца к месяцу и заметно различаются в магазине и на рынке. В магазинах охлажденная форель за год подешевела на 7% и в феврале этого года стоила 10,96 евро, а филе форели было почти на 4% дешевле, чем год назад, и стоило 16,53 евро. Также подешевело филе лосося – за килограмм в магазинах просили 18,65 евро, что на 11% меньше.

Охлажденный лосось, напротив, подорожал на 3% – до 12,15 евро.

На рынках охлажденная форель стоила 10,73 евро, что на 18% меньше, чем год назад, а за килограмм филе форели просили 20,18 евро, что на 23% меньше по сравнению с прошлогодней ценой 26,07 евро за килограмм. Охлажденный лосось на рынке подешевел на 8% – до 22,66 евро.

Цены на многие молочные продукты за год также выросли, хотя и не так значительно, как на мясные продукты. Молоко в пакете в феврале стоило 71 цент, что на 8% больше, чем в прошлом году, когда оно стоило 66 центов. Литр молока в тетрапаке подорожал на 6% – с 1,26 евро до 1,34 евро.

В пределах 7-8% выросли также цены на сметану и сливки для кофе. Сметана в феврале стоила 4,13 евро, тогда как в том же месяце прошлого года – 3,84 евро. Стоимость сливок для кофе поднялась с 2,70 евро до 2,90 евро.

Масло в маленькой пачке подорожало менее чем на 1% – с 14,40 евро до 14,52 евро, а творог – на 2% до 5,99 евро.

Сыр за год подешевел на 2%: год назад килограмм стоил 12,16 евро, сейчас – 11,95 евро. Кефир в тетрапаке подешевел на четыре цента – до 1,44 евро, тогда как кефир в пакете подорожал на два цента и стоил 84 цента.

Если сравнивать цены в январе и феврале этого года, то особых колебаний не было. Самым заметным изменением стало снижение цены на кефир в тетрапаке почти на 3%.

Цены на яйца местного производства выросли почти на 12% и составили в среднем 2,82 евро, тогда как год назад их можно было купить за 2,53 евро. Стоимость местных яиц размера М повысилась на 15% – с 2,30 евро до 2,64 евро.

Импортные яйца немного подешевели – с 2,66 евро до 2,64 евро за коробку.

Цены на овощи заметно меняются от месяца к месяцу. Стоимость отечественных яблок остается необычно высокой: в феврале магазины просили за килограмм 4,90 евро, тогда как год назад килограмм стоил 2,79 евро. Это означает рост на 76%.

Импортные яблоки, которые в феврале прошлого года стоили 2,26 евро, сейчас продаются в среднем по 2,43 евро за килограмм, то есть на 8% дороже.

Огурцы местного производства за год подорожали на 40%. Если учитывать среднюю цену на длинные и короткие огурцы, то за год они подорожали с 4,77 евро до 6,67 евро.

Импортные огурцы также подорожали: длинные – на 16%, короткие – на 11%, до 4,89 и 4,80 евро соответственно.

Развесной картофель подорожала на 13% – до 70 центов за килограмм, фасованный – на 11% – до 1,39 евро.

Белокочанная капуста стоила 40 центов, что на 22% меньше, чем в феврале прошлого года. На 3% подешевели импортные помидоры – до 4,28 евро за килограмм. Цена на морковь почти не изменилась.

Цены на зерновые и хлебобулочные изделия оставались довольно стабильными. Цены на хлеб за год выросли с 2,88 евро до 2,95 евро, то есть на 2%. Булка подешевела на 1% – до 2,98 евро.

Килограмм пшеничной муки стоил 1,18 евро, что на один цент меньше, чем год назад, килограмм овсяных хлопьев подорожал на два цента – до 2,27 евро.

Цены на сахар также держатся на уровне февраля прошлого года: тогда килограмм стоил 1,05 евро, в этом году – 1,04 евро.