Тенденция к снижению закупочных цен на молоко, наметившаяся в начале года, привела к знаковой отметке: по итогам мая 2026 года средняя цена сырого молока опустилась ниже барьера в 40 центов за литр.

Еще в апреле этого года цена балансировала на грани этой отметки, составляя 40,02 цента за литр, но майское падение до 39,39 цента официально зафиксировало новый, более низкий ценовой уровень.

Последний раз столь низкие показатели фиксировались в августе 2023 года, когда цена составляла около 39,7 цента за литр. А в мае 2025 года показатель был равен 51,4 цента.

При этом объемы производства молока в натуральном выражении за последний месяц незначительно выросли - с 68,1 тысячи тонн в апреле до 69,6 тысячи тонн в мае. Однако в годовом исчислении общий объем закупок сырья сократился.