"Все фрукты полезны. Они богаты минералами и витаминами, а у нас в Эстонии этот период не очень долгий", – сказала Зенёва в эфире передачи "Летний горизонт".

Она подчеркнула, что чем короче путь от производителя до нашей тарелки, тем лучше:"Я придерживаюсь правила естественной сезонности фруктов. Я не жду и не покупаю арбуз в начале июня, а стараюсь покупать его либо в конце июля, либо даже в августе-сентябре, то есть когда они уже максимально созрели".

По словам специалиста, самая правильная и безопасная порция арбуза – 150-200 грамм, то есть 2-3 дольки: "Арбуз на 90% состоит из воды, также в арбузах есть такое вещество как ликопин. Чем краснее арбуз, тем больше ликопина. Если говорить простым языком, то ликопин – против старения наших клеток".

"Оптимальнее всего есть арбуз отдельно от остальных приемов пищи и сочетать его с белком и жирами. Например, с йогуртом или орехами", – сказала Зенёва.

Также нутритерапевт рекомендует выбирать более яркие дыни: "Чем оранжевее дыня, тем больше в ней бета-каротина, а это предшественник витамина А, это здоровье наших глаз, кожи и кишечника".