К состязанию он готовился восемь месяцев и последние дни провел в Стокгольме у своего тренера, известного шведского шеф-повара и серебряного призера «Золотого Бокюза-2009» Йонаса Лундгрена, пишет Menu.

Халюков приступил к работе в 10:20, рыбное блюдо должно быть готово к 15:20, мясное — к 15:55 по эстонскому времени.

Прямую трансляцию состязания можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Чтобы попасть в финал, который состоится в январе 2015 года во французском Лионе, Дмитрий должен войти в число 12 лучших на европейском полуфинале в Стокгольме. Победителей объявят завтра с 18:30 по 19:30 по эстонскому времени.

Создателем и идеологом проходящего с 1987 года конкурса является известный французский шеф-повар Поль Бокюз. В жюри входят представители всех стран-участников кулинарной олимпиады. Участвовать в конкурсе могут шеф-повара старше 23 лет, им помогают ассистенты. Все участники получают в свое распоряжение одинаковый набор продуктов.

Главный приз – золотая статуэтка – достается тому, кто лучше всех за пять часов приготовит одно мясное и одно рыбное блюдо. Помимо статуэтки, три лучших повара получают денежные премии в 20 000, 15 000 и 10 000 евро за первые три места соответственно.