В регистр культурного наследия Эстонии вошел холодец ({{commentsTotal}})

Холодец.
Холодец. Автор: Ээро Вабамяги/Eesti Meedia/SCANPIX

Культура поедания и приготовления холодца внесена в качестве подарка к столетию Эстонской Республики в Эстонский регистр объектов культурного наследия.

Холодец занимает особое место на традиционном праздничном эстонском столе. Его делают к Рождеству, на свадьбу, на похороны, на юбилеи. 

Рецепты и обычаи приготовления и поедания холодца собирались с помощью специального опросника, который заполнили 210 любителей студня.

Эстония присоединилась к Конвенции ЮНЕСКО о духовном наследии в 2006 году. Согласно Конвенции каждое государство должно подготовить собственный перечень объектов духовного культурного наследия и при необходимости принять законодательные меры по их защите. 

Эстонский регистр объектов духовного культурного наследия находится под управлением Центра народной культуры.

Редактор: Виктор Сольц



ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.
Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: