Семейный врач: чрезмерное употребление витаминов вредит здоровью

Витамины и пищевые добавки не дают того эффекта, который обещают.
Витамины и пищевые добавки не дают того эффекта, который обещают. Автор: denAsuncioner/Creative Commons

Молодые женщины часто склонны перебарщивать с витаминами и пищевыми добавками, но это не лечит их, а вызывает только больше проблем со здоровьем, рассказала в передаче "Vikerhommik" семейный врач Пирет Роспу.

Недавно проведенное в США исследование показало, что использование витаминов и пищевых добавок в значительной степени является пустой тратой денег.

Пирет Роспу пояснила, что в исследовании в основном рассматривалось, способствуют ли как-то витамины предотвращению рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Что касается заболеваний, которыми болеют люди в Эстонии и США, то они очень схожи. По данным Роспу, болезни сердца и сосудов, а также рак являются самыми распространёнными как в Эстонии, так и во всем мире. По словам семейного врача, в исследовании изучалось, помогает ли адекватное потребление витаминов предотвратить болезни. Оказалось, что нет убедительных доказательств того, что в плане этих заболеваний витамины каким-то образом дают нам больше здоровья.

Роспу подчеркнула, что важно понимать, что на основании одного исследования получить однозначный ответ нельзя. Одного исследования недостаточно, чтобы ответить на вопрос, помогают ли определенные витамины предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Как бы хорошо оно не было сделано. "Только одно исследование никогда не даст исчерпывающего ответа ни на один вопрос", — сказала семейный врач.

Чтобы получать из пищи достаточное количество витаминов, по мнению Роспу, питание должно быть разнообразным. Каждый день необходимо съедать не менее пяти горстей фруктов и овощей. Желательно две горсти фруктов и три горсти овощей, и они могут быть разного цвета. Роспу пояснила, что разные цвета в природе создают разные биологические соединения, которые по-разному влияют на здоровье.

По мнению Роспу, утверждение о том, что в организме не возникает долговременного запаса витаминов, не соответствует действительности. Некоторые витамины все-таки создают резерв. Например, запасов витамина D может хватить на несколько месяцев, а запасов витамина B12 — на несколько лет.

Исследования показывают, что взятые из упаковки витамины не действуют в организме так же, как витамины, полученные из пищи. По словам Роспу, люди прекрасно знают, что употребление фруктов и овощей защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и помогает поддерживать нормальный вес тела.

Семейный врач признает, что многие думают, что если принимать те же витамины, помещенные в капсулу, то можно получить пользу для здоровья с гораздо меньшими усилиями. Вот только так не получается. "Эти витамины в виде таблеток не ведут себя в организме так же, как принимаемые из пищи витамины", — сказала она. Иными словами, влияние на здоровье совершенно иное, чем при приеме таблетки.

В своей работе Роспу отметила, что молодые женщины склонны потреблять горстями различные витамины и пищевые добавки. Хотя можно было бы ожидать, что они будут совершенно здоровы, они приходят к врачу с совсем другими проблемами. У них часто поражаются почки и печень.

"Особенно некоторые натуральные соединения и, в частности, растительные пищевые добавки могут мешать работе печени и почек. А вот мужчинам — протеиновые порошки, которые часто распространяются в спортзалах. Я не вижу, чтобы у тех, кто принимает витамины, было лучше здоровье, но нам приходится каждый год решать проблемы со здоровьем, вызванные употреблением пищевых добавок", — сказала Роспу.

Врач подчеркнула, что если вы хотите каждый день что-то делать для своего здоровья, то лучше отказаться от баночки с витаминами. Также лучше предпочесть лифту лестницу и есть овощи.

Редактор: Надежда Берсенёва

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: