Кофейный эксперт: причины подорожания кофе – не пандемия и не война, а климат

В последние годы кофе сильно подорожал, и основные причины этому – не пандемия коронавируса и не война, а климат.

Эксперт по кофе с двадцатилетним стажем Аннар Алас сказал в интервью утренней программе "Великолепная четверка" на Радио 4, что в предыдущие годы в Бразилии и Колумбии была сильная засуха, и от этого был неурожай, что спровоцировало рост цен на зеленый кофе. В этом году ситуация намного лучше. "Основной сбор урожая в мае, и если он будет хороший, то цены на кофе снизятся", - отметил Алас, добавив, что такие засушливые годы бывают не каждый год. При этом, Алас считает, что глобальное потепление позитивно влияет на рост кофе, так как теперь даже на высоте 2,5 км над уровнем моря стало теплее, а это напрямую влияет на урожай в лучшую сторону.

К сожалению, в кафе цена за чашку зависит не только от стоимости кофейных зерен, но и от цен на газ, электричество и другие компоненты, которые подорожали для предпринимателей. И будет ли понижение цен в этой сфере – предсказать трудно, отметил Алас.

Редактор: Анна Павленко

Источник: Радио 4

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: