Закупочная цена сырого молока была крайне высокой осенью. Сейчас же цена падает. Причиной тому – снижение спроса, передает "Актуальная камера".

"В Эстонии, странах Балтии и Европе мы достигли такого уровня цен на сырое молоко, что спрос начал падать. Это значит, что потребитель уже не готов покупать продукцию по таким ценам и у производителей начали накапливаться излишки, что привело к незначительной коррекции цен уже в прошлом году", – сказал генеральный директор Valio AS Майдо Соловьев.

"В связи с высокими ценами на молочную продукцию произошли определенные изменения покупательских привычек. К примеру, снизились объемы продаж продуктов с более высокой жирностью. С масла люди перешли на маргарин, вместо сливок предпочитают покупать обычное молоко жирностью 2,5%", – сказал глава отдела закупок Prisma Каймо Нийтару.

Сельскохозяйственное предприятие Viraito в среднем производит 15 тонн молока в день. Падение закупочной цены сырого молока несет для фирмы неуверенность в будущем.

"Конечно, переживаю, как будут меняться цены. Говорят, что цена за тонну молока будет 400 евро. Придет весна и там уже непонятно, сколько будут стоить удобрения. Цены на удобрения ведь тоже начали немного падать. Кто знает, до какого уровня они упадут?" – задался вопросом член правления OÜ Viraito Рихо Кенс.

Уровень цен для предприятий молочной промышленности все еще остается высоким, говорит Соловьев.

"Мы видим, что во втором и третьем кварталах цены для потребителей будут корректироваться. Но для нас как для производителя молока важно найти равновесие, чтобы потребитель потреблял, розничные сети зарабатывали, а производители молока и молочная промышленность не умирала. Сейчас установка этого равновесия еще в процессе", – сказал генеральный директор Valio AS Майдо Соловьев.

Если цены на сырое молоко на мировом рынке стабилизируются, в магазинах покупатели смогут увидеть более дешевую молочную продукцию приблизительно в апреле.

"Мы можем говорить о каких-то изменениях в ценах лишь в том случае, если закупочная цена на молоко будет стабильно падать и оставаться низкой в течение пары месяцев. Но я считаю, что те цены, которые были пару лет назад, мы уже не увидим. Тем не менее, есть еще место для маневра в пределах пары десятков процентов", – сказал Нийтару.