X

Laadi alla uus Eesti Raadio äpp, kust leiad kõik ERRi raadiojaamad, suure muusikavaliku ja podcastid.

В связи с повышением ставки налога магазины меняют цены на продукты выборочно и в разном темпе

Продуктовый магазин.
Продуктовый магазин. Автор: Priit Mürk/ERR

Повышение ставки налога с оборота в начале января не привело к равномерному росту цен в продуктовых магазинах, поскольку сети повышают цены выборочно, оставляя цены на некоторые наиболее популярные товары на прежнем уровне, чтобы сохранить конкурентоспособность.

ERR сравнил цены, по которым продуктовые магазины продавали товары в последний месяц года, и цены в январе. Выяснилось, что повышение ставки налога с оборота повлияло на цены выборочно, причем меньше всего изменения затронули самые популярные продукты питания.

Например, не изменилась цена на самое дешевое молоко: большинство магазинов продавали молоко в пластиковом пакете по 57 центов за литр как в середине декабря, так и в начале января.

Пресс-секретарь Coop Eesti Мартин Мийдо сообщил ERR, что за один день цены в связи с повышением ставки налога не изменятся, это будет происходить постепенно. По его словам, в первую очередь начали менять цены на менее популярные продукты, которые меньше всего влияют на стоимость покупательской корзины.

"И, безусловно, есть продукты, цена на которые не изменится, поскольку именно по ним люди ориентируются, в какой магазин пойти", – пояснил Мийдо, добавив, что одним из таких продуктов является молоко, которое супермаркеты с лета продают по более низкой цене, чем закупочная.

"Цена на молоко, как правило, известна наперед, и вряд ли какой-то магазин ее поменяет", – считает Мийдо.

Однако повышение цен не обошло стороной более дорогие марки молока. Например, литр цельного молока в тетрапаке Farmi подорожал на два цента в Prisma и на шесть центов в Rimi и Selver. Цена не изменилась только в Maxima.

Неупакованный картофель стоит в большинстве супермаркетов 38 центов за килограмм, как и в прошлом месяце, за исключением магазинов Selver, где килограмм картофеля теперь стоит 49 центов вместо прежних 45 центов.

Сепик Õnne. Автор: Priit Mürk/ERR

Однако например, цены на сливочное масло собственной марки Selver, рапсовое масло Olivia, булку Kirde и сепик Õnne, домашний фарш или на килограмм сахара и муки по сравнению с декабрем не изменились.

Представитель Selver Кристьян Андерсон подтвердил, что и их сеть меняет цены выборочно.

"В наших магазинах представлено более 60 000 товаров, и мы не собираемся менять все цены. Мы постараемся изменить цены на несколько тысяч товаров. Для нормальных цен изменение составит около 1,7%, на некоторые товары мы изменим цену ровно на 1,7, а на другие оставим без изменений", – сказал Андерсон, уточнив, что цены на некоторые наиболее популярные продукты не изменятся, но стоимость некоторых товаров вырастет более, чем на 1,7%. Он подчеркнул, что, например, для сети Selver повышение ставки налога с оборота означает 12 млн евро в год, и сеть не способна покрыть такой расход из своих средств.

Цены на яйца повысили все сети. Например, коробка яиц Eggo размера L в декабре продавалась за 2,59 евро, а теперь стоит в Prisma 2,63 евро. Аналогичная упаковка яиц размера M стоила в декабре в Rimi 2,39 евро, а сейчас – 2,45 евро, в то время как в Maxima цена выросла с 2,25 до 2,29 евро. Однако в Selver эти яйца в настоящее время дешевле: в декабре они стоили 2,19 евро, а сейчас продаются по 2,09 евро.

Цена на бананы практически не изменилась: в Prisma и интернет-магазине Maxima килограмм, как и в декабре, стоит 1,05 евро, в Rimi – 1,19 евро. Selver прибавил к цене 10 центов, теперь бананы в магазинах сети стоят 1,29 евро за килограмм.

Prisma и Selver не стали менять цены на домашний фарш Maks&Moorits, в то время как в Rimi цена за килограмм в январе была на 10 центов выше, чем в декабре, а в Maxima повышение составило 6 центов. Что касается охлажденного бройлера Tallegg, то тут стратегия сетей тоже отличается: в Prisma он в начале января стоил 2,99 евро за килограмм, как и в прошлом месяце, в Rimi – 3,99 евро за килограмм, в Selver – 4,59 евро за килограмм, что на десять центов выше, чем в декабре, а Maxima повысила цену на семь центов до 4,06 евро.

Сливочный сыр. Автор: Priit Mürk/ERR

Сыр – еще один товар, стоимость которого в магазинах отличается: например, полукилограммовая упаковка нарезанного эстонского сыра марки E-piim подорожала в Prisma на десять центов и теперь стоит 5,79 евро, в то время как в Rimi цена осталась прежней – 5,69 евро, как и в декабре. В Maxima цена тоже не изменилась по сравнению с декабрем – 5,09 евро.

Цены на сладости также изменились: например, 100-граммовая плитка молочного шоколада Anneke подорожала на шесть центов в Rimi, а в Prisma стоимость осталась такой же, как в декабре. В Maxima он подешевел на 30 центов благодаря кампании, а в Selver цена не изменилась: в декабре обычная цена составляла 1,39 евро, а сейчас он продается по той же цене в рамках кампании.

В декабре и начале января литр ванильного мороженого Regatt стоил в Prisma 2,59 евро, а Rimi поднял цену с 3,39 евро до 3,49 евро.

Мийдо отметил, что конкуренция на продуктовом рынке Эстонии настолько жесткая, что сети не могут позволить себе слишком завышать цены. Каждая сеть имеет свой акцент и старается выделиться более низкими ценами на определенные продукты. В случае Coop это отечественные продукты питания, где больше внимания уделяется ассортименту и уровню цен.

В то же время Мийдо подчеркнул, что сети не могут взять повышение ставки налога с оборота на себя. По его словам, согласно годовым результатам сетей рентабельность в целом составляет до пары процентных пунктов. Есть товары, на которые сети оставляют цену неизменной за счет маржи, но есть и такие, в случае которых производитель идет навстречу, поскольку заинтересован в конкурентном преимуществе своих товаров.

Что касается товаров для дома, то среди выбранных ERR продуктов признаков скачка цен пока нет. Например, гель для стирки Persil Color стоит в магазинах очень по-разному, от 9,79 евро до почти 14,99 евро, но цена осталась такой же, как и в декабре.

Упаковка из восьми рулонов туалетной бумаги Zewa также продается по той же цене, что и в декабре, и только в Maxima цена выросла на девять центов. Таблетки для посудомоечных машин Mayer, которые продаются в упаковках по 40 штук, сейчас стоят так же, как и в декабре.

По словам Андерсона, январь – переходный месяц, и запланированные изменения цен в связи с повышением ставки налога должны быть в основном завершены к февралю. Помимо налога с оборота изменится и акциз на алкоголь, но эти изменения будут происходить в течение более длительного периода времени, когда будут закупаться товары с новой ставкой акциза.

В качестве новой политики Selver решил отказаться от правила ценообразования, согласно которому цена должна заканчиваться на пять или девять.

"Для товаров стоимостью ниже двух евро отдел закупок может определять любые цены. В противном случае повышение на 4-5 центов для товаров дешевле двух евро слишком бросалось бы в глаза", – пояснил Андерсон.

Говоря о только что завершившемся праздничном сезоне, Мийдо отметил, что по объему рождественские продажи Coop остались практически такими же, как и год назад, однако было заметно, что люди предпочитают более дешевые альтернативы.

"Типичное сравнение – люди покупали колбасу, а не ветчину", – констатировал Мийдо. По его словам, эта тенденция была заметна и год назад, но в этом году она стала более выраженной.

Продажи Selver на Рождество и Новый год по объему снизились на несколько процентных пунктов по сравнению с 2022 годом, но по финансовым показателям сети удалось сохранить уровень предыдущего года.

По словам представителя сети Кристьяна Андерсона, видно, что в прошлом году люди больше готовили сами: "Мы продали почти на 15% больше свежего мяса, а также охлажденной рыбы, но почти на столько же меньше мяса с приправами".

Кроме того, продолжилась начавшаяся в предыдущем году тенденция покупать продукты питания в подарок, поскольку продажи полезных продуктов, сладостей, дорогих масел, эксклюзивных алкогольных и безалкогольных напитков продемонстрировали рост.

"Что касается товаров по уходу, то обычно мы испытываем трудности с промышленными товарами, но в течение года средства по уходу за лицом и телом были для нас словно оазис посреди пустыни", – рассказал Андерсон, отметив, что продажи средств по уходу за волосами и телом выросли в рождественский период дополнительно на пять процентов.

Кроме того, в рождественский период доля акционных товаров была самой высокой в истории – 55% покупательских корзин клиентов Selver. Андерсон признался, что это стало неожиданностью: "Это немного пугающий сигнал". По его словам, сейчас люди откладывают все покупки, это видно и по полкам магазинов и по данным Департамента статистики.

По оценке Андерсона, в 2024 году нужно будет радоваться даже самому скромному росту, поскольку объемы продаж в продуктовых магазинах сокращаются уже 21 месяц, то есть будет удачей, если падение объемов продаж в первом квартале остановится, а минус сменится плюсом.

"Мы встречаем 2024 год с очень консервативными ожиданиями", – констатировал представитель Selver.

С 1 января ставка налога с оборота повысилась в Эстонии с 20 до 22%.

Редактор: Евгения Зыбина

Hea lugeja, näeme et kasutate vanemat brauseri versiooni või vähelevinud brauserit.

Parema ja terviklikuma kasutajakogemuse tagamiseks soovitame alla laadida uusim versioon mõnest meie toetatud brauserist: