Акция протеста против повышения налога пройдет под руководством Союза отелей и ресторанов Эстонии. По словам владельца ресторана Franzia Индрека Кыверика, за последний год ощутимо снизилась покупательная способность клиентов. По его мнению, акция необходима, чтобы показать, что повышение налога может полностью задушить этот сектор. Также он отметил, что его протест будет отличаться от общеэстонского. 

"Может быть, посещаемость особо не упала, но люди стали очень выбирать. Если раньше клиент брал первое, второе и компот, то теперь уже выбирает, что взять. Акция необходима, чтобы показать, что повышение налога может полностью задушить этот сектор. Приблизительно с 5 до 7 вечера 31 октября я буду бесплатно предлагать тыквенный суп и очень громко включу Cannibal Corpse. Думаю, что можно было понизить налог именно на еду", – сказал он.

По словам управляющей дома отдыха "Карукелла" Терье Раттур, здесь ищут варианты, чтобы сохранить прежнюю цену на услуги, так как люди стараются максимально экономить. В день протеста у них не будет постояльцев, но Терье будет активно информировать людей об этой акции через интернет.

31 октября с 12:30 на 10 минут некоторые отели и рестораны по всей Эстонии приостановят работу в знак протеста против налоговой политики правительства.