В декабре падение цен на масло и сыр было замечено в Германии, а к настоящему моменту эта волна достигла и Латвии, сообщило латвийское телерадиовещание LSM.

"Наиболее резко упала цена именно на масло, которая до этого была относительно высокой. Но масло - не единственный продукт. На прилавках магазинов мы также видим по относительно низким ценам сыр немецкого или польского производства", - сказал глава Ассоциации молочных производителей Латвии Янис Шолкс.

По его словам, это вызвано кризисом перепроизводства.

"В настоящее время в мире имеются очень большие промышленные запасы молочных продуктов. Уже не за горами момент, когда срок хранения этих продуктов подойдет к концу. Поэтому они продаются на рынке по сниженным ценам. Это первая стадия кризиса - перепроизводство и падение цен", - пояснил Шолкс.

В латвийском подразделении торговой сети Maxima подтвердили, что средняя цена сливочного масла снизилась на 44%, а один из популярных сортов сыра подешевел на 20%.

По оценке Шолкса, падение цен продолжится.

"В целом, это будет продолжаться, потому что в настоящее время крупные предприятия продолжают продавать свою продукцию по относительно низким, я бы даже сказал, неадекватным ценам, поскольку других вариантов нет. Запасы стареют с каждым днем, а срок хранения сокращается, поэтому товары нужно выбрасывать на рынок, что и делают компании", - сказал Шолкс.

Латвийские производители молока сейчас могут попасть в тяжелую ситуацию, поскольку цены на готовую продукцию падают, а закупочные цены остаются стабильными. По данным отраслевой ассоциации, средняя закупочная цена молока в Латвии составляла около 45 центов за килограмм.